Курица на гриле с табули
25 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Koch

Курица на гриле с табули

Рецепт приготовления курицы на гриле с восточным салатом табули из крупы булгур, петрушки, помидоров и огурцов.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • соль и молотый перец - По вкусу
  • свежей петрушки 1 1/2 Стакана
  • огурца 1/2 Штуки
  • большой помидор 1 Штука
  • лимонного сока 2 Ст. ложки
  • оливкового масла 2 Ст. ложки
  • зубчик чеснока 1 Штука
  • куриных бедрышек без кожи 8 Штук

Описание приготовления:

Нагреть гриль до высокой температуры. В небольшой кастрюле довести 3/4 стакана воды до кипения. Добавить булгур, приправить солью и перцем и готовить 1 минуту. Снять с огня, накрыть крышкой и дать постоять 10 минут. В средней миске смешать булгур, петрушку, огурец, помидор, 1 столовую ложку лимонного сока, 1 столовую ложку масла.

В небольшой миске смешать вместе 1 столовую ложку масла, 1 столовую ложку лимонного сока и чеснок, приправить солью и перцем. Слегка смазать горячую решетку маслом. Приправить курицу солью и перцем. Жарить на гриле до готовности около 4 минут с каждой стороны. Смазать курицу смесью масла и лимонного сока и подавать с салатом табули.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×