Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Капуста со свеклой и хреном на зиму

1 ч.

3

Капуста со свеклой и хреном на зиму

Сегодня приготовим вкусную заготовку, которая понравится вам однозначно — капуста со свеклой и хреном на зиму. Яркая и ароматная капуста всегда удачно смотрится на застолье. Берите на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста 400-500 грамм
Свекла 2 штуки небольшого размера
Хрен 20 грамм
Соль 1 ч. ложка
Сахар 1 ст. ложка
Вода 500 мл
Уксус 9% 1 ст. ложка

Калорийность

30 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Капусту нарежьте небольшими кусочками.

Капусту нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 3

Свеклу очистите и вымойте, после натрите на терке для корейской моркови.

Свеклу очистите и вымойте, после натрите на терке для корейской моркови.

Шаг 4

Банку для заготовки вымойте с содой, ополосните и стерилизуйте над паром. У меня используется банка объемом 1 литр. Крышку проварите в кипятке 10 минут. Наполните банку капустой и свеклой, чередуя слои. Поверх выложите очищенный хрен.

Банку для заготовки вымойте с содой, ополосните и стерилизуйте над паром. У меня используется банка объемом 1 литр. Крышку проварите в кипятке 10 минут. Наполните банку капустой и свеклой, чередуя слои. Поверх выложите очищенный хрен.

Шаг 5

Отдельно приготовьте маринад. В воде растворите соль и сахар, варите две минуты, добавьте уксус и снимите с огня. Залейте маринад в банку.

Отдельно приготовьте маринад. В воде растворите соль и сахар, варите две минуты, добавьте уксус и снимите с огня. Залейте маринад в банку.

Шаг 6

Сразу набросьте крышку на горлышко, закатайте герметично и поставьте дном вверх, укутайте и оставьте на сутки в покое. После пусть капуста постоит еще 2 дня, а затем уберите в погреб.

Сразу набросьте крышку на горлышко, закатайте герметично и поставьте дном вверх, укутайте и оставьте на сутки в покое. После пусть капуста постоит еще 2 дня, а затем уберите в погреб.

Шаг 7

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 6

Похожие рецепты

Капуста провансаль со свеклой

Вода Морковь Свекла Уксус Сахарный песок Хрен Соль Кочан капусты

Хотите попробовать новую закуску? Тогда посмотрите, как приготовить капусту провансаль со свеклой, и обязательно попробуйте этот рецепт. Капуста получается пикантной, хрустящей и красивой по цвету.

5 ч.

4.2

25

Маринованная капуста крупными кусками со свеклой

Капуста белокочанная Вода горячая Уксус 9% столовый Чеснок Свекла Перец черный горошком Лавровый лист

Вкусный вариант холодной закуски для праздничного стола — маринованная капуста со свеклой. Ее можно подать без маринада, слегка сбрызнув растительным маслом. Можно добавить горький перец. Пробуйте!

19 ч.

4.7

29

Капуста острая кусочками

Соль Черный молотый перец Сахар Ускус Капуста Свекла Морковь Чеснок Перец острый

Перед вами один из видов заготовки капусты. Получается она очень хрустящей, с небольшой остротой. Понравится всем любителям квашеных и соленых овощей!

1 дн. 14 ч.

4.1

–

Капуста маринованная с бураком

Капуста Вода Уксус 9% Масло растительное Сахар Соль Чеснок Свекла

Если вы не знаете, что такое "бурак", спешу раскрыть карты — это обыкновенная свекла! Попробуйте, закуска получается отменная даже за счет своего праздничного цвета! Вкусно, сочно и легко готовить!

1 дн. 1 ч.

3.7

–

Капуста, маринованная со свеклой в банке

Капуста белокочанная Вода Сахар Уксус Соль Чеснок Свекла Лавровый лист

Маринованная капуста со свеклой – очень простая закуска, и приготовить ее сможет даже начинающая хозяйка, не имеющая большого опыта в кулинарии. А готовое блюдо приведет в восторг любых гостей.

2 дн. 9 ч.

4.2

–

Капуста по-грузински на зиму

Вода Капуста Растительное масло Соль Сахар Сельдерей Перец горошком Свекла Чеснок Лавровый лист Перец острый

Заготовки на зиму делают все хозяйки. Предлагаю интересный рецепт, как приготовить капусту по-грузински на зиму. Рецепт очень простой, но потребуется время, чтобы все тщательно нашинковать.

1 дн. 6 ч.

3.8

–

Свекла с хреном и чесноком

Хрен Масло растительное Яблочный уксус Чеснок Сахарный песок Соль Свекла Перец черный молотый

Свекла как-то неоправданно не входит в топовый список овощей для заготовок на зиму и совершенно напрасно, потому что из свеклы получаются замечательные закуски. Например, с хреном и чесноком.

2 ч.

4.6

–

Капуста со свеклой и чесноком быстрого приготовления

Капуста белокочанная Вода Свекла Уксус 9% Сахар Соль Чеснок Перец душистый горошком Черный перец горошком Лавровый лист

Предлагаю рецепт быстрой маринованной капусты со свеклой и чесноком. Она получается хрустящей, пикантной и очень вкусной! Такая закуска разнообразит повседневное меню и подойдет к любому гарниру.

19 ч.

4.3

27

Капуста со свеклой на зиму

Капуста Вода Сахар Уксус Соль Чеснок Морковь Свекла Лавровый лист Черный перец горошком

Ищите простой и вкусный рецепт капусты со свеклой на зиму? Капуста, приготовленная по этому рецепту, станет отличной закуской в зимнее время!

2 дн. 9 ч.

4.2

–

Капуста, квашенная со свеклой

Соль Капуста Свекла Морковь Специи Сахар

Недорогая, полезная и очень вкусная домашняя закусочка, которая чудесно дополнит любое основное блюдо. Хочу предложить вам на заметку простой вариант, как приготовить капусту, квашенную со свеклой.

2 дн. 9 ч.

4.8

31

Капуста по-грузински со свеклой

Капуста белокочанная Вода Свекла Сельдерей черешковый Соль Чеснок Перец красный жгучий

Бесподобная овощная закуска, от которой просто невозможно оторваться, стоит лишь однажды приготовить. Блюдо содержит целый кладезь полезных витаминов: А, В1, В2, В3, В6, С и другие. Рекомендую!

3 дн. 4 ч.

4.4

9

Квашеная капуста со свеклой без уксуса

Капуста белокочанная Свекла Соль Чеснок Сахар Перец горошком

Приготовьте квашеную капусту со свеклой без уксуса — получится отличная закуска для вашего обеда. Готовится просто и легко, без сложностей.

2 дн. 9 ч.

4.2

36

×