Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Капуста, квашенная со свеклой
1 ч.
5

Капуста, квашенная со свеклой

Если обычная квашеная капуста вам надоела, то предлагаю попробовать капусту, квашеную со свеклой. Это все такой же полезный продукт ферментации, но капуста получается красивого яркого цвета.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Капуста 800 грамм
  • Морковь 80 грамм
  • Свекла 120 грамм
  • Соль 25 грамм

Калорийность

31 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Капусту тонко нашинкуйте.

Шаг 3

Морковь помойте, очистите от кожуры. Натрите на терке. Я использую для этого терку для моркови по-корейски.

Шаг 4

Свеклу тоже помойте, очистите от кожуры и натрите на терке.


Шаг 5

Подготовленные овощи соедините в глубокой миске.

Шаг 6

Добавьте соль и перемешайте.

Шаг 7

Оставьте на 10-15 минут, чтобы овощи пустили сок.

Шаг 8

Выложите капусту со свеклой и морковью в чистую стерилизованную банку. Укладывать нужно плотно, чтобы сок полностью покрывал овощи. Оставьте при комнатной температуре на 3-5 дней.

Шаг 9

Поставьте банку в тарелку с бортиками, чтобы в случае чего, сок вытекал в нее. Каждый день прокалывайте капусту деревянной шпажкой и выпускайте воздух. Постепенно капуста пропитается свекольным соком и станет более яркой. Готовность определяйте по вкусу. Готовую капусту уберите в холодное место или холодильник на хранение.

Шаг 10

Капуста, квашенная со свеклой готова, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт
5.0 6
Добавить комментарий
Captcha
:sleep: :dry: :sad: :smile: :tongue: :laugh: :cool: :rolleyes: :ohmy: :wacko: :mellow: :mad: :wub: :blush: :excl: :biggrin: :blink: :happy: :wink: :huh: :angry: :ph34r: :unsure:
Пожалуйста, введите символы с картинки
Прикрепить фото
x

Похожие рецепты

Квашеная капуста со свеклой
Капуста белокочанная Вода Свекла Морковь Соль Сахар Перец чили Перец душистый горошком Чеснок Лавровый лист
Простой рецепт, минимум ингредиентов, немного времени — и вкусная закуска из квашеной капусты со свеклой готова. Полезная, красивая и невероятно вкусная капуста станет частым гостем на вашем столе.
3 дн. 4 ч.
–
3.8
47
Капуста в маринаде со свеклой
Сахар Уксус Чеснок Капуста Свекла Морковь Специи
Поделюсь с вами рецептом приготовления капусты в маринаде со свеклой. Это блюдо особенно понравится тем, кто любит дополнять сытные и горячие мясные блюда соленьями и маринованием! Вкусно будет очень!
1 ч.
–
5.0
–
Квашеная капуста "Пелюстка"
Капуста Вода Чеснок Соль Сахар Свекла Лавровый лист Перец горошком
По данному рецепту капуста получается не только очень вкусной, но еще и красивой по виду. Она имеет яркий и насыщенный розовый цвет. Поэтому, на праздничном столе, такая капуста смотрится красиво.
1 дн. 14 ч.
–
5.0
–
Капуста со свеклой и чесноком быстрого приготовления
Капуста белокочанная Вода Свекла Уксус 9% Сахар Соль Чеснок Перец душистый горошком Черный перец горошком Лавровый лист
Предлагаю рецепт быстрой маринованной капусты со свеклой и чесноком. Она получается хрустящей, пикантной и очень вкусной! Такая закуска разнообразит повседневное меню и подойдет к любому гарниру.
19 ч.
–
5.0
27
Капуста со свеклой на зиму
Капуста Вода Сахар Уксус Соль Чеснок Морковь Свекла Черный перец горошком Лавровый лист
Ищите простой и вкусный рецепт капусты со свеклой на зиму? Капуста, приготовленная по этому рецепту, станет отличной закуской в зимнее время!
2 дн. 9 ч.
–
5.0
–
Салат из свеклы и квашеной капусты
Свекла Капуста квашеная Лук репчатый Масло подсолнечное Соль Черный перец Укроп
Вкусный, питательный и легкий в приготовлении салат из свеклы и квашеной капусты вам точно понравится, особенно если вы любите простые овощные блюда. Берите на заметку рецепт!
40 мин
–
5.0
143
Капуста со свеклой и хреном на зиму
Вода Капуста Хрен Сахар Уксус 9% Соль Свекла
Сегодня приготовим вкусную заготовку, которая понравится вам однозначно — капуста со свеклой и хреном на зиму. Яркая и ароматная капуста всегда удачно смотрится на застолье. Берите на заметку!
1 ч.
–
5.0
30
Капуста маринованная с чесноком и свеклой
Капуста Вода Сахар Уксус Соль Чеснок Морковь Свекла Душистый перец
Полезная, аппетитная, пикантная капуста маринованная с чесноком и свеклой в домашних условиях - это не только вкусная, но и очень красивая закуска, которая украсит даже праздничный стол.
1 дн. 14 ч.
–
4.3
96
Маринованная капуста со свеклой и морковью
Капуста Вода Уксус 9% Растительное масло Сахар Соль Свекла Морковь Чеснок Лавровый лист Перец горошком или кориандр
Эту заготовку можно назвать как ассорти, так и салатом. Открываешь баночку, сливаешь маринад — и готово!
3 дн. 23 ч.
1
5.0
–
Красная капуста по-грузински
Капуста Вода Свекла Уксус Сахар Чеснок Соль Зелень Острый перец Стебель сельдерея Перец, гвоздика, лавровый лист
Домашние соления — отличая закуска для всей семьи. Хочу предложить вам взять на вооружение классный вариант пикантной, острой, насыщенной капусточки. Попробуйте обязательно, рецепт классный!
2 дн. 9 ч.
–
4.8
159
Капуста со свеклой
Вода Растительное масло Сахар Уксус Чеснок Соль Капуста Свекла
Русская кухня богата простыми и вкусными овощными закусками, которые чудесно дополняют горячее и могут быть поданы к столу как самостоятельное блюдо. Перед вами именно такой аппетитный салатик.
7 ч.
2
3.8
–
Маринованная капуста со свеклой
Капуста Вода Уксус 9% Сахар Чеснок Растительное масло Соль Свекла Специй
Такую капусту можно не только закатывать на зиму, но и мариновать для еды на каждый день.
5 дн. 13 ч.
1
5.0
116

Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×