Капуста со свеклой
Русская кухня богата простыми и вкусными овощными закусками, которые чудесно дополняют горячее и могут быть поданы к столу как самостоятельное блюдо. Перед вами именно такой аппетитный салатик.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста 1 Штука
- Свекла 2-3 Штук
- Чеснок 3-5 Зубчиков
- Вода 2 Стакана
- Растительное масло 1 Стакан
- Сахар 1 Стакан
- Уксус 3/4 Стакана
- Соль 1 Чайная ложка
Шаг 1
![1. Набор ингредиентов на самом деле довольно скромный: свекла, капуста и чеснок.](https://img.povar.ru/mobile/90/f4/d2/6d/kapusta_so_svekloi-337893.jpg)
1. Набор ингредиентов на самом деле довольно скромный: свекла, капуста и чеснок.
Шаг 2
![2. Кроме этого потребуются ингредиенты для маринада. В небольшую кастрюльку или сотейник отправьте воду, уксус, растительное масло, соль и сахар. Поставьте на огонь и прогрейте, пока сахар полностью не растворится.](https://img.povar.ru/mobile/07/11/2c/23/kapusta_so_svekloi-337895.jpg)
2. Кроме этого потребуются ингредиенты для маринада. В небольшую кастрюльку или сотейник отправьте воду, уксус, растительное масло, соль и сахар. Поставьте на огонь и прогрейте, пока сахар полностью не растворится.
Шаг 3
![3. Капусту нашинкуйте в большую удобную емкость. Туда же натрите свеклу. Очистите чеснок, нарежьте его мелкими кубиками и добавьте к овощам.](https://img.povar.ru/mobile/33/6c/72/20/kapusta_so_svekloi-337896.jpg)
3. Капусту нашинкуйте в большую удобную емкость. Туда же натрите свеклу. Очистите чеснок, нарежьте его мелкими кубиками и добавьте к овощам.
Шаг 4
![4. Влейте немного остывший маринад.](https://img.povar.ru/mobile/30/fc/ca/dd/kapusta_so_svekloi-337897.jpg)
4. Влейте немного остывший маринад.
Шаг 5
![5. Аккуратно все перемешайте — и пусть настаивается. Лучше всего оставить на ночь.
Перед подачей можно присыпать салатик свежей зеленью.](https://img.povar.ru/mobile/c6/1c/14/fd/kapusta_so_svekloi-337898.jpg)
5. Аккуратно все перемешайте — и пусть настаивается. Лучше всего оставить на ночь. Перед подачей можно присыпать салатик свежей зеленью.
Видео рецепт "Капуста со свеклой"
![Видео рецепт Капуста со свеклой](https://i.ytimg.com/vi/URAPZrRjT9E/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/39/bf/36/e2/71547.jpg)
Похожие рецепты
![Салат из свеклы с гранатом и чесноком](https://img.povar.ru/mobile/c8/fd/35/5f/salat_iz_svekli_s_granatom_i_chesnokom-822494.jpg)
![Свекольный салат с медовой заправкой](https://img.povar.ru/mobile/74/e5/af/9e/svekolnii_salat_s_medovoi_zapravkoi-787344.jpg)
![Салат из свежей белокочанной капусты](https://img.povar.ru/mobile/b2/cb/54/e0/salat_iz_svejei_belokochannoi_kapusti-380043.jpg)
![Салат из квашеной капусты с горошком](https://img.povar.ru/mobile/df/47/fc/18/salat_iz_kvashenoi_kapusti_s_goroshkom-374550.png)
![Салат из капусты с курицей и редисом](https://img.povar.ru/mobile/cc/7b/5a/f0/salat_iz_kapusti_s_kuricei_i_redisom-22942.jpg)