Капуста со свеклой

7 ч.

1

Екатерина Фесенко

Капуста со свеклой

Русская кухня богата простыми и вкусными овощными закусками, которые чудесно дополняют горячее и могут быть поданы к столу как самостоятельное блюдо. Перед вами именно такой аппетитный салатик.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста 1 штука
Свекла 2-3 штук
Чеснок 3-5 зубчиков
Соль 1 ч. ложка
Сахар 1 стакан
Растительное масло 1 стакан
Вода 2 стакана
Уксус 3/4 стакана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Набор ингредиентов на самом деле довольно скромный: свекла, капуста и чеснок.

1. Набор ингредиентов на самом деле довольно скромный: свекла, капуста и чеснок.

Шаг 2

2. Кроме этого потребуются ингредиенты для маринада. В небольшую кастрюльку или сотейник отправьте воду, уксус, растительное масло, соль и сахар. Поставьте на огонь и прогрейте, пока сахар полностью не растворится.

2. Кроме этого потребуются ингредиенты для маринада. В небольшую кастрюльку или сотейник отправьте воду, уксус, растительное масло, соль и сахар. Поставьте на огонь и прогрейте, пока сахар полностью не растворится.

Шаг 3

3. Капусту нашинкуйте в большую удобную емкость. Туда же натрите свеклу. Очистите чеснок, нарежьте его мелкими кубиками и добавьте к овощам.

3. Капусту нашинкуйте в большую удобную емкость. Туда же натрите свеклу. Очистите чеснок, нарежьте его мелкими кубиками и добавьте к овощам.

Шаг 4

4. Влейте немного остывший маринад.

4. Влейте немного остывший маринад.

Шаг 5

5. Аккуратно все перемешайте — и пусть настаивается. Лучше всего оставить на ночь.
Перед подачей можно присыпать салатик свежей зеленью.

5. Аккуратно все перемешайте — и пусть настаивается. Лучше всего оставить на ночь. Перед подачей можно присыпать салатик свежей зеленью.

Видео рецепт "Капуста со свеклой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Капуста со свеклой

Оценить рецепт

3.8 6

Максим

27.01.2021 03:30

Сахара маловато, это же салат, овощной, полезный

Бриджет

10.02.2020 07:00

Оптимальное время выдержки салата 12-15 часов. Вот тогда весь вкус раскрывается. Смело держите больше.

Похожие рецепты

Капуста, маринованная кусочками со свеклой

Капуста Вода Свекла Уксус столовый 9% Сахар Растительное масло Соль Чеснок Лавровый лист Перец черный горошком или кориандр

Капуста хорошо хранится, имеет приятный малиновый цвет. Подойдет для салатов или как самостоятельная закуска.

20 мин

3.8

49

Капуста маринованная с чесноком и свеклой

Капуста Вода Сахар Уксус Соль Чеснок Морковь Свекла Душистый перец

Полезная, аппетитная, пикантная капуста маринованная с чесноком и свеклой в домашних условиях - это не только вкусная, но и очень красивая закуска, которая украсит даже праздничный стол.

1 дн. 14 ч.

4.3

96

Капуста со свеклой и чесноком быстрого приготовления

Капуста белокочанная Вода Свекла Уксус 9% Сахар Соль Чеснок Лавровый лист Черный перец горошком Перец душистый горошком

Предлагаю рецепт быстрой маринованной капусты со свеклой и чесноком. Она получается хрустящей, пикантной и очень вкусной! Такая закуска разнообразит повседневное меню и подойдет к любому гарниру.

19 ч.

4.3

27

Капуста, маринованная по-гурийски

Капуста белокочанная Вода Сахар Уксус Масло подсолнечное Соль Чеснок Морковь Свекла Лавровый лист Перец горошком

Маринованная капуста – такое привычное на нашем столе блюдо. Хозяйки придумали множество способов, чтобы приготовить ее вкусно и быстро. Сегодня я предлагаю вам один из таких способов — по-гурийски.

19 ч.

4.3

164

Капуста со свеклой быстрого приготовления

Капуста Вода Уксус яблочный Чеснок Масло Свекла Лук Специи

Очень вкусное рагу из капусты и свеклы, к тому же, еще и очень полезное. Рекомендую рецепт капусты со свеклой быстрого приготовления!

45 мин

4.7

–

Квашеная капуста со свёклой

Капуста Свекла Вода Уксус Соль Сахар Перец душистый горошком Лавровый лист Гвоздика

Такая капуста не только полезна и вкусна, она еще и выглядит невероятно аппетитно. Яркая, сочная, хрустящая квашеная капуста со свёклой — в вашу копилку рецептов!

1 ч.

3.4

–

Капуста со свеклой и хреном на зиму

Вода Капуста Хрен Сахар Уксус 9% Соль Свекла

Сегодня приготовим вкусную заготовку, которая понравится вам однозначно — капуста со свеклой и хреном на зиму. Яркая и ароматная капуста всегда удачно смотрится на застолье. Берите на заметку!

1 ч.

5.0

30

Квашеная капуста со свеклой без уксуса

Капуста белокочанная Свекла Соль Сахар Чеснок Перец горошком

Приготовьте квашеную капусту со свеклой без уксуса — получится отличная закуска для вашего обеда. Готовится просто и легко, без сложностей.

2 дн. 9 ч.

4.2

36

Салат из капусты и свеклы

Капуста Свекла Оливковое масло Морковь Корень сельдерея Зеленый лук Уксус Соль, перец

Этот легкий салат можно приготовить и зимой и летом. Читайте, как приготовить салат из капусты и свеклы!

30 мин

3.8

138

Салат из свеклы и капусты

Майонез Укроп Петрушка Соль Капуста Свекла Лук репчатый

Как известно, в продуктах, не подверженных тепловой обработке, витаминов остаётся больше. Поэтому предлагаю отличный салат для людей, следящих за своими здоровьем и фигурой.

15 мин

5.0

71

Капуста пилюска

Капуста белокочанная Свекла Морковь Сахар Уксус 9% Растительное масло Чеснок Соль Перец горошек Лавровый лист

Капуста пилюска - яркая и очень красивая закуска. Это обычная белокочанная капуста, замаринованная с овощами и специями, а красивый розовый цвет придает свекла. Отлично подходит к мясу и гарнирам.

2 дн. 9 ч.

4.6

141

Салат из капусты и свёклы

Капуста Масло растительное Уксус яблочный Сахар Чеснок Морковь Свекла Соль Перец черный молотый

Предлагаю приготовить вкусный салат из капусты и свёклы, который отлично разнообразит привычный рацион и дополнит любое блюдо на обед или ужин. Салат подходит для постного и вегетарианского питания.

10 мин

4.5

110

×