Салат из капусты и свёклы
1 ч. 0 мин
количество порций 3-5
Автор рецепта — Kurzyupa

Салат из капусты и свёклы

Этот салатик — воистину находка для занятой хозяйки. Готовить его проще простого, а получается очень вкусное, легкое и полезное блюдо, которое с удовольствием едят даже капризные ребятишки.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свёкла 1 Штука
  • Капуста 200-300 Грамм
  • Морковь 1 Штука
  • Соль По вкусу
  • Лимон 0,5 Штуки
  • Сахар 1 Чайная ложка
  • Растительное масло 2 Ст. ложки
  • Перец душистый молотый По вкусу

Шаг 1

Свёклу моем и запекаем в духовке (либо отвариваем, но это не так полезно и куда как «грязнее»).

Свёклу моем и запекаем в духовке (либо отвариваем, но это не так полезно и куда как «грязнее»).

Шаг 2

Режем свёклу соломкой или тонкими ломтиками.

Режем свёклу соломкой или тонкими ломтиками.

Шаг 3

Морковь чистим и режем тонкой соломкой.

Морковь чистим и режем тонкой соломкой.

Шаг 4

Капусту очищаем от грубых верхних листьев и шинкуем острым ножом.

Капусту очищаем от грубых верхних листьев и шинкуем острым ножом.

Шаг 5

Выдавливаем сок из половинки лимона.

Выдавливаем сок из половинки лимона.

Шаг 6

Перетираем капусту с солью, сахаром и лимонным соком.

Перетираем капусту с солью, сахаром и лимонным соком.

Шаг 7

Выкладываем свёклу в капусту, перчим и заправляем растительным маслом.
Перед подачей на стол украшаем свежей зеленью.

Выкладываем свёклу в капусту, перчим и заправляем растительным маслом. Перед подачей на стол украшаем свежей зеленью.

Похожий видео рецепт "Салат из капусты и свёклы"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

12.06.2014 03:11
А куда дели морковь?

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×