Салат из капусты и редиски
20 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Даша Петрова

Салат из капусты и редиски

Появляются свежие овощи, а значит - пора заряжаться витаминами. Рецепт салата из капусты и редиски предельно прост, ингредиентов никаких мудреных не надо, поэтому - берем овощи и готовим!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Капуста 300 Грамм
  • Редис 100 Грамм
  • Огурец 3 Штуки
  • Лимон 0.5 Штуки

Описание приготовления:

Чтобы приготовить салат из капусты и редиски в домашних условиях, много труда не нужно, - готовится этот салат очень быстро. Правда, съедается еще быстрее :) Польза от такого салата неоценима как для взрослых, так и для детей, полезных веществ и витаминов в нем - пруд пруди. Поэтому - не теряем времени и готовим, пока сезон.

Рецепт:
1. Первым делом сечем капусту, и мнем некоторое время руками, если она все еще остается жесткой. После чего помещаем ее в салатную миску.
2. Редиску моем и очищаем от черенков, после чего нарезаем тонкими кружочками, либо же кубиками, ломтиками, - кому уже как удобнее.
3. То же самое проделываем с огурцами. Если у вас в наличии старые овощи с толстой кожурой и горчинкой, тогда просто очистите их от кожуры ножом при помощи картофелечистки или ножа. Нарезаем так же, как и редис.
4. Смешиваем ингредиенты, и хорошо перемешаем. Лимон разрезаем на две половинки, после чего одну из них измельчим в блендере, или тонкими дольками нарежем ножом, после чего вместе с соком, который выделился в процессе нарезки, добавим в миску с нашим будущим салатом.
5. Добавим соль и перец по вкусу, а также, по желанию, специи и зелень.

Все, что нам теперь осталось, - подождать несколько минут, чтобы салат пропитался кислинкой от лимона. Готово!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×