Маринованная капуста "Чудо"
19 ч. 0 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Цибульская Наталья

Маринованная капуста "Чудо"

Капусты я заготавливаю много и чаще всего - это квашеная капуста. Капуста, заготовленная по этому рецепту очень понравилась всей семье. Хрустящая, ароматная, с пикантной ноткой сухофруктов!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Капуста белокочанная 1 Килограмм
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Яблоко 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Изюм 100 Грамм
  • Чернослив сушеный 100 Грамм
  • Клюква сушеная 100 Грамм
  • Соль 1 Ст. ложка
  • Вода 500 Миллилитров
    Маринад
  • Сахар 1/3 Стакана
    Маринад
  • Соль 1 Ст. ложка
    Маринад
  • Масло растительное 1/2 Стакана
    Маринад
  • Уксус яблочный 1/2 Стакана
    Маринад
  • Лавровый лист 3 Штуки
    Маринад

Шаг 1

1. Капусту нашинкуйте, посолите.

1. Капусту нашинкуйте, посолите.

Шаг 2

2. Лук почистите и нарежьте полукольцами, морковь очистите и натрите на терке.

2. Лук почистите и нарежьте полукольцами, морковь очистите и натрите на терке.

Шаг 3

3. Добавьте к капусте морковь, лук и тертое яблоко.

3. Добавьте к капусте морковь, лук и тертое яблоко.

Шаг 4

4. Сухофрукты помойте, чернослив нарежьте и добавьте к капусте.

4. Сухофрукты помойте, чернослив нарежьте и добавьте к капусте.

Шаг 5

5. Вскипятите маринад и залейте капусту. Оставьте на ночь, затем разложите в банки.

5. Вскипятите маринад и залейте капусту. Оставьте на ночь, затем разложите в банки.

Шаг 6

6. Приятного аппетита!

6. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
3.0, всего 4

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×