Маринованная капуста "Чудо"
Капусты я заготавливаю много и чаще всего - это квашеная капуста. Капуста, заготовленная по этому рецепту очень понравилась всей семье. Хрустящая, ароматная, с пикантной ноткой сухофруктов!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста белокочанная 1 Килограмм
- Лук репчатый 1 Штука
- Яблоко 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Чеснок 1 Зубчик
- Изюм 100 Грамм
- Чернослив сушеный 100 Грамм
- Клюква сушеная 100 Грамм
- Соль 1 Ст. ложка
-
Вода 500 Миллилитров
Маринад -
Сахар 1/3 Стакана
Маринад -
Соль 1 Ст. ложка
Маринад -
Масло растительное 1/2 Стакана
Маринад -
Уксус яблочный 1/2 Стакана
Маринад -
Лавровый лист 3 Штуки
Маринад
Шаг 1
1. Капусту нашинкуйте, посолите.
Шаг 2
2. Лук почистите и нарежьте полукольцами, морковь очистите и натрите на терке.
Шаг 3
3. Добавьте к капусте морковь, лук и тертое яблоко.
Шаг 4
4. Сухофрукты помойте, чернослив нарежьте и добавьте к капусте.
Шаг 5
5. Вскипятите маринад и залейте капусту. Оставьте на ночь, затем разложите в банки.
Шаг 6
6. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
3.0, всего
4
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
13 ч. 0 мин
Маринованная капуста с красным перцем
19 ч. 0 мин
Маринованная капуста со свеклой за сутки
1 ч. 0 мин
Листья капусты для голубцов на зиму
3 дн. 4 ч. 0 мин
Засол капусты на зиму
3 дн. 23 ч. 0 мин
Соленая красная капуста
30 мин
Капуста по-корейски на зиму
3 ч. 0 мин
Солянка из квашеной капусты с грибами на зиму
25 мин
Маринованная цветная капуста на зиму без стерилизации