1 ч.

Куриный суп с шампиньонами

Наваристый суп из курицы с шампиньонами по достоинству оценят все родные и друзья! При желании вы можете добавить в него болгарский перец, томаты, стеблевой сельдерей и другие приправы, специи.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 600 грамм любые части
Шампиньоны 2 штуки крупные
Картофель 2 штуки
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Приправа куриная 1 ст. ложка
Вода горячая 1 литр
Петрушка 5 штук

Калорийность

111 ккал

Калорийность

10 г

Белки

5 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные продукты. Разрежьте курицу на части, очистите от кожуры картофель, морковь, лук и чеснок, промойте в воде.

Шаг 2

Части курицы выложите в кастрюлю или казан. При необходимости нарежьте их на части и удалите кожу.

Шаг 3

Залейте горячей водой и поместите емкость на плиту. Доведите до кипения и удалите образовавшуюся пену шумовкой. Затем нагрев убавьте и отварите курицу примерно 40-45 минут.

Шаг 4

В это время нарежьте картофель небольшими кубиками, а морковь натрите на терке. Можно и ее нарезать мелким кубиком — по желанию.

Шаг 5

Нарежьте мелким кубиком репчатый лук и выложите овощные нарезки в бульон. Перемешайте и отварите около 10-12 минут.

Шаг 6

Промойте шампиньоны в воде и нарежьте кубиками или слайсами — как вам будет угодно. Если грибы мелкие, то их можно добавить в суп целиком.

Шаг 7

Всыпьте грибную нарезку в бульон и отварите примерно 2-3 минуты.

Шаг 8

Промойте и измельчите свежую петрушку, всыпьте в суп вместе с приправой, специями. По желанию можно добавить пару листочков лаврового листа. Перемешайте суп и спрессуйте в него зубчик чеснока. Попробуйте первое на вкус и выключите нагрев. Дайте пропариться под крышкой 5-10 минут и можно подавать суп к столу.

Шаг 9

Выложите в глубокую тарелку части курицы, влейте бульон с овощными нарезками и подайте к столу со сметаной, чесночным майонезом, хлебом. Приятного вам аппетита!

Видео рецепт "Куриный суп с шампиньонами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 11

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Суп с шампиньонами и курицей

Шампиньоны Сливки Лук Мука Сухой тимьян Куриные бедра Лавровый лист Соль

Этот рецепт супа с шампиньонами и курицей по праву займет место в вашей кулинарной книге. Приготовление не отнимет много времени, а вкус приятно удивит вас. Попробуем?

1 ч.

–

4.8

Сливочный суп с курицей и шампиньонами

Курица Сливки 10% Лапша Подсолнечное масло Картофель Лук репчатый Морковь Соль

Сливочный суп с курицей и шампиньонами — полезное, вкусное, диетическое блюдо. Суп легкий и вместе с тем сытный. В нем хорошо сочетаются все ингредиенты, а сливки придают пикантный и бархатистый вкус.

1 ч. 10 мин

–

5.0

159

Суп-пюре на курином бульоне из шампиньонов

Бульон куриный Шампиньоны Сливки Подсолнечное масло Чеснок Каpтофель Морковь Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Суп-пюре на курином бульоне из шампиньонов — простое, диетическое, полезное блюдо, с нежной, кремовой структурой. Он отлично подойдет на первое в обед с кусочком свежего хлеба, тостами, гренками.

40 мин

–

5.0

Суп с грибами и курицей

Шампиньоны Херес Петрушка Филе куриной грудки Соль и перец

Во многих семьях такое блюдо, как суп — это правило! В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить суп с грибами и курицей. Этот суп согреет вас в любую непогоду, оставит вас сытыми и довольными.

1 ч.

–

5.0

Суп с курицей и грибами

Вода Куриное филе Масло растительное Лапша Лук Морковь Картофель Шампиньоны Пучок зеленого лука Пучок укропа Пучок петрушки Лавровый лист Соль, перец

Внесите разнообразие в свой повседневный рацион с помощью легкого и простого в приготовлении супчика. Ароматный, вкусный и быстрый – это краткая характеристика супа по моему рецепту. Пробуйте!

1 ч.

–

4.4

166

Щи на курином бульоне с грибами

Бульон куриный Капуста белокочанная Шампиньоны Подсолнечное масло Соль Чеснок Укроп Картофель Морковь Лук репчатый Помидор Лавровый лист Перец черный молотый

Щи наряду с борщом - одно из самых популярных первых блюд на нашем обеденном столе. Сегодня у нас они на курином бульоне с шампиньонами. Полезно, вкусно и сытно.

1 ч.

5.0

Суп грибной на курином бульоне

Растительное масло Вода Шампиньоны Сливки Сыр "Голландский" Сливочное масло Мука пшеничная Бульонный кубик куриный Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Люблю я грибные супы. А если хочу приготовить их быстро, беру шампиньоны. Этот нежный суп-пюре из шампиньонов готовится всего полчаса, но по вкусу не уступит ресторанному блюду. Супчик очень сытный!

30 мин

–

3.8

–