Вкусный грибной суп

Нам никогда не хочется ущемлять себя в разнообразии блюд. В этом случае часто спасают бобовые и грибы. Они дают организму необходимые белки и хорошо насыщают его. Попробуйте грибной супчик.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лесные грибы 800 Грамм
можно использовать замороженные
Картофель 200 Грамм
Укроп 30 Грамм
Сливочное масло 20 Грамм
Морковь 70 Грамм
Сметана 100 Грамм
Репчатый лук 2 Штуки
Соль 1 Чайная ложка
Вода 2 Литра

Количество порций

Калорийность

68 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Грибы хорошо промойте. Нарежьте их средними или небольшими кусочками. Замороженные предварительно достаньте и полностью разморозьте.

Шаг 2

Залейте грибы водой. Доведите их до кипения. Добавьте очищенную и разрезанную напополам луковицу. Посолите. Затем варите бульон 30 минут.

Шаг 3

Подготовьте лук. Очистите его и мелко нашинкуйте. Обжарьте овощ в масле до мягкости. А картофель почистите, промойте и нарежьте средними кусочками. Добавьте его в суп за 15 минут до конца варки.