Грибной суп с домашней лапшой

1 ч. 30 мин

4

Антон Сорока

Грибной суп с домашней лапшой

От тарелочки супа по рецепту, как приготовить грибной суп с домашней лапшой, еще никто не отказывался. Его обожают даже дети, уплетают за обе щеки. Он ароматный, легкий и по-домашнему вкусный.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Мука 100 грамм
Яйцо 1 штука
Шампиньоны 10 штук
Укроп 1 пучок
Соль По вкусу
Подсолнечное масло 3 ст. ложки
Луковица 2 штуки
Лавровый лист 2 штуки

Калорийность

176 ккал

Калорийность

4 г

Белки

11 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Сперва приступаю к приготовлению домашней лапши: на поверхность стола просеиваю муку, по центру делаю углубление и вбиваю туда яйцо, насыпаю немного соли и столовую ложку подсолнечного масла.

1. Сперва приступаю к приготовлению домашней лапши: на поверхность стола просеиваю муку, по центру делаю углубление и вбиваю туда яйцо, насыпаю немного соли и столовую ложку подсолнечного масла.

Шаг 2

2. Замешиваю крутое тесто и периодически подсыпаю понемногу муки, заворачиваю его в пленку и оставляю на 30 минут. После этого снова замешиваю.

2. Замешиваю крутое тесто и периодически подсыпаю понемногу муки, заворачиваю его в пленку и оставляю на 30 минут. После этого снова замешиваю.

Шаг 3

3. В результате тесто получается тугим. Выкладываю его на стол и раскатываю в тонкий пласт.

3. В результате тесто получается тугим. Выкладываю его на стол и раскатываю в тонкий пласт.

Шаг 4

4. Посыпаю пласт мукой и сворачиваю его вчетверо, а затем снова раскатываю в очень тонкий пласт (около 1 миллиметра).

4. Посыпаю пласт мукой и сворачиваю его вчетверо, а затем снова раскатываю в очень тонкий пласт (около 1 миллиметра).

Шаг 5

5. Раскатанный тонкий пласт теста разделяю на 2 части и каждую сворачиваю трубочкой.

5. Раскатанный тонкий пласт теста разделяю на 2 части и каждую сворачиваю трубочкой.

Шаг 6

6. Трубочки из теста разрезаю лапшой очень острым ножом под углом 45 градусов.

6. Трубочки из теста разрезаю лапшой очень острым ножом под углом 45 градусов.

Шаг 7

7. Нарезанную лапшу немного разделяю и выкладываю на противень, который оставляю на воздухе, чтобы лапша немного подсохла.

7. Нарезанную лапшу немного разделяю и выкладываю на противень, который оставляю на воздухе, чтобы лапша немного подсохла.

Шаг 8

8. Чищу и мою луковицу, нарезаю полукольцами, а затем чищу и мою морковь и измельчаю ее на крупной терке. Обжариваю овощи на разогретой сковороде с добавлением подсолнечного масла.

8. Чищу и мою луковицу, нарезаю полукольцами, а затем чищу и мою морковь и измельчаю ее на крупной терке. Обжариваю овощи на разогретой сковороде с добавлением подсолнечного масла.

Шаг 9

9. Чищу и мою грибы, нарезаю их дольками и обжариваю на сковороде с подсолнечным маслом.

9. Чищу и мою грибы, нарезаю их дольками и обжариваю на сковороде с подсолнечным маслом.

Шаг 10

10. В кастрюлю наливаю воду и отправляю ее на огонь, в кипящую воду добавляю обжаренные грибы, соль и лавровый лист, варю после закипания 5-7 минут.

10. В кастрюлю наливаю воду и отправляю ее на огонь, в кипящую воду добавляю обжаренные грибы, соль и лавровый лист, варю после закипания 5-7 минут.

Шаг 11

11. Затем кладу в кипящий суп поджарку из моркови и лука, готовлю 3-4 минуты.

11. Затем кладу в кипящий суп поджарку из моркови и лука, готовлю 3-4 минуты.

Шаг 12

12. В отдельную кастрюлю наливаю воду и после закипания забрасываю лапшу, варю 2 минуты.

12. В отдельную кастрюлю наливаю воду и после закипания забрасываю лапшу, варю 2 минуты.

Шаг 13

13. Мелко рублю зубчики чеснока и зелень, добавляю в суп, затем кладу домашнюю лапшу и выключаю огонь. Готовый суп подаю горячим.

13. Мелко рублю зубчики чеснока и зелень, добавляю в суп, затем кладу домашнюю лапшу и выключаю огонь. Готовый суп подаю горячим.

Видео рецепт "Грибной суп с домашней лапшой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Грибной суп с домашней лапшой

Оценить рецепт

4.6 15

Похожие рецепты

Грибной суп с лапшой

Вода Картофель Морковь Лук репчатый Сухие белые грибы Сельдерей Чеснок Лавровый лист Лапша домашняя Соль Перец

Очень вкусный супчик, предназначенный для сытного обеда. Для приготовления супа были использованы белые сушеные грибы, а также готовая домашняя лапша. Получилось непревзойденно хорошо!

50 мин

2.2

–

Грибная лапша из сушеных грибов

Вода Масло растительное Масло сливочное Грибы белые сухие Морковь Зелень Соль Лук репчатый Лавровый лист Лапша домашняя

Необычный суп с лапшой домашней и лапшой из сушеных грибов. Суп получается очень ароматным и по настоящему "домашним" . Думаю, вам и вашим близким обязательно понравится.

1 ч.

4.3

–

Суп-лапша с грибами

Шампиньоны Лапша Масло растительное Укроп Лук-порей Чеснок Куриные окорочка Картофель Лук Морковь Помидор Соль, перец

Сытный суп, который может стать полноценным обедом. К тому же очень вкусный и ароматный. Делюсь рецептом, думаю, вам понравится.

2 ч.

5.0

87

Грибная лапша

Шампиньоны Лапша домашняя Масло растительное Картофель Лук репчатый Соль Перец

Непревзойденное, ароматное и питательное первое блюдо с шампиньонами и лапшой. Идеально подойдет для обеда в домашнем кругу. Готовится быстро, просто и без лишних усилий.

1 ч.

4.2

–

Суп с грибами шиитаке и лапшой

Вода Лапша Шиитаке сушеные Соевый соус Масло растительное Чеснок Мисо паста Уксус рисовый Лук зеленый Кунжут жареный Соль

Для любителей азиатской кухни, предлагаю суп из грибов шиитаке с лапшой. Он получается ароматным, сытным и очень вкусным. Суп варится быстро и просто, особенно если заранее замочить грибы.

1 ч.

4.6

129

Суп-лапша с курицей и белыми грибами

Грибы белые Грибы эноки Масло топленое Морковь Тимьян Лапша Куриные голени Лук репчатый Лавровый лист Черный перец

Сегодня я расскажу Вам, как сварить суп-лапшу. Некоторые нюансы приготовления сделают Ваш суп ароматнейшим и насыщенным! Такой суп и на праздничный стол подать не стыдно!

1 ч.

5.0

–

Грибной суп с вермишелью

Картошка Вешенки Вермишель Морковь Укроп Луковица Соль и перец

Разнообразный рацион – это задача любящей маме, жене и хозяйке. С гарнирами проблем возникает меньше, а вот с первыми блюдами все сложнее. Предлагаю рецепт, как приготовить грибной суп с вермишелью.

1 ч.

4.8

72

Суп из белых грибов с вермишелью

Вермишель Грибы белые сушеные Чеснок Картофель Морковь Соль Лук репчатый Смесь перцев

Этот простой супчик из белых грибов с вермишелью, приготовленный совершенно без мяса, получается настолько вкусным, ароматным и сытным, что вы даже и не заметите, как ваши тарелки станут пустыми.

1 ч. 50 мин

4.1

–

Грибной суп без картофеля

Грибы Куриное филе Лапша яичная Растительное масло Зелень свежая Соль Морковь Лук репчатый Перец черный молотый

Вкусный и ароматный грибной суп совсем не обязательно варить с картофелем. А чтобы суп не был жидким, мы добавим к нему лапшу. Будет вкусно и сытно. Быстрый рецепт этого супа вам точно понравится!

40 мин

3.5

154

Постная лапша с грибами

Овощной бульон Грибы Мука пшеничная Вода Масло растительное Морковь Укроп Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Постный стол немыслим без грибов. Поэтому, я считаю, что лапша с грибами одно из самых удачных блюд постного меню. Если лапшу приготовить самостоятельно, то блюдо будет в разы вкуснее. Готовим!

1 ч. 30 мин

4.2

112

Лапша куриная с грибами и тимьяном

Вода Куриные бедра и голени Мука Грибы белые Петрушка Тимьян сушеный Морковь Сельдерей Яйцо Лук репчатый Лавровый лист Перец горошком

Рецепт, который наверняка войдет в число ваших любимых. Стоит всего лишь один раз попробовать приготовить куриную лапшу с грибами и тимьяном. Настоящий домашний обед для родных людей!

1 ч.

5.0

–

Суп с грибами и вермишелью

Вода Грибы Вермишель Картофель Лук Морковь Кусочек корня сельдерея Растительное масло Соль, специи, зелень

Вермишелевый супчик с грибами – то, что нужно для легкого и сытного перекуса. Он даст вам заряд питательных веществ до самого обеда или ужина. Готовится быстро и просто.

2 ч.

4.6

–

×