Грибной суп без картофеля
40 мин
количество порций 4-5
Автор рецепта — Владимир Братиков

Грибной суп без картофеля

Вкусный и ароматный грибной суп совсем не обязательно варить с картофелем. А чтобы суп не был жидким, мы добавим к нему лапшу. Будет вкусно и сытно. Быстрый рецепт этого супа вам точно понравится!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Грибы 200 Грамм
  • Морковь 1 Штука
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Куриное филе 200 Грамм
  • Лапша яичная 100-150 Грамм
  • Растительное масло 2-3 Ст. ложек
  • Соль 1 Чайная ложка
    по вкусу
  • Перец черный молотый 1-2 Щепоток
  • Зелень свежая 20 Грамм

Шаг 1

Нарезаем куриное филе мелкими кубиками.

Нарезаем куриное филе мелкими кубиками.

Шаг 2

Морковь чистим и нарезаем соломкой, колечками или трем на крупной терке, выбирайте, как вам нравится.

Морковь чистим и нарезаем соломкой, колечками или трем на крупной терке, выбирайте, как вам нравится.

Шаг 3

Чистим лук, тоже нарезаем его, как нравится: хоть полукольцами, хоть кубиками.

Чистим лук, тоже нарезаем его, как нравится: хоть полукольцами, хоть кубиками.

Шаг 4

Чистим и моем грибы, нарезаем их пластинками или кубиками.

Чистим и моем грибы, нарезаем их пластинками или кубиками.

Шаг 5

Разогреваем в кастрюле или в сковороде растительное масло, обжариваем все подготовленные ингредиенты минут 10.

Разогреваем в кастрюле или в сковороде растительное масло, обжариваем все подготовленные ингредиенты минут 10.

Шаг 6

Теперь добавим воду (литра полтора-два). И варим минут 10. Солим, добавляем перец.

Теперь добавим воду (литра полтора-два). И варим минут 10. Солим, добавляем перец.

Шаг 7

А теперь добавляем лапшу, варим её согласно инструкции на упаковке.

А теперь добавляем лапшу, варим её согласно инструкции на упаковке.

Шаг 8

Зелень помоем и мелко нарежем. Я очень люблю петрушку, а вы можете добавить и укропчик, и кинзу. В общем, любую зелень, которая вам нравится!

Зелень помоем и мелко нарежем. Я очень люблю петрушку, а вы можете добавить и укропчик, и кинзу. В общем, любую зелень, которая вам нравится!

Шаг 9

Добавляем зелень в тарелку при подаче. Приятного аппетита!

Добавляем зелень в тарелку при подаче. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Грибной суп без картофеля"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×