1 ч.

Грибной суп с галушками

Сытное и вкусное первое блюдо, которое подойдет для всей семьи и разнообразит повседневный рацион. Обязательно попробуйте приготовить супчик по этому рецепту!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 150 грамм
Яйцо 1 штука
Молоко 2 ст. ложки
Грибы 300 грамм
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Картофель 3-4 штук
Вода 3 литра
Растительное масло 30 мл
Специи По вкусу для первых блюд
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Зелень По вкусу

Калорийность

110 ккал

Калорийность

4 г

Белки

4 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Начнем с приготовления галушек. В глубокой миске взбейте яйцо с солью и молоком.

Шаг 3

Добавьте муку.

Шаг 4

Замесите эластичное тесто.

Шаг 5

Раскатайте тесто колбаской и нарежьте маленькими кусочками. Размер зависит от желаемого размера галушек, но учтите, что они еще увеличатся при варке.

Шаг 6

Параллельно этому процессу, налейте в кастрюлю воду и доведите до кипения. Отдельно на сковороде обжарьте нарезанный кубиками лук и тертую морковь. В конце добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте все вместе до испарения жидкости.

Шаг 7

Картофель очистите и нарежьте кубиками.

Шаг 8

В кипящую воду опустите картофель, дождитесь закипания и добавьте галушки. Добавьте по вкусу специи, соль и варите 10-15 минут до полной готовности всех ингредиентов. За 5 минут до окончания варки, добавьте обжаренные овощи с грибами. Когда грибной суп с галушками будет готов, добавьте измельченную свежую зелень. Дайте супу настояться 15-20 минут и подавайте к столу.

Шаг 9

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Грибной суп с галушками"

Оценить рецепт

4.3 6

Совет от повара:

Для приготовления можно использовать как воду, так и любой мясной бульон.

Похожие рецепты

Грибной суп с клецками

Бульон куриный Картофель Помидор Шампиньоны Морковь Вода газированная Яйцо куриное Мука пшеничная Масло подсолнечное Чеснок Соль

Сегодня у меня для вас рецепт отличного супа с грибами и клецками. Блюдо хоть и простое, но достойное быть в меню любого ресторана. Домашний сытный, полезный и вкусный суп.

40 мин

5.0

Постный суп с галушками

Овощной бульон Цветная капуста Мука Вода Масло растительное Тимьян сушеный Зелень свежая Соль, перец черный Луковица Базилик Банка консервированной фасоли

Замечательный рецепт постного супа с галушками. Все получается просто и вкусно!

30 мин

–

4.5

–

Галушки с грибами

Картофель Грибы Куриное филе Мука Растительное масло Яйцо Соль Луковица Перец

Если вы любите традиционные блюда и всегда готовы к экспериментам на кухне, тогда рецепт приготовления галушек с грибами вам обязательно придется по вкусу. Это аппетитное блюдо для всей семьи.

40 мин

–

4.3

113

Грибная похлебка

Крупа перловая Грибы сушеные Оливковое масло Картофель Морковь Соль Луковица

Истинные любители грибов, не проходите мимо, и я научу вас готовить невероятно ароматную, сытную и вкусную похлебку, от которой просто невозможно оторваться. Возьмите этот рецепт на вооружение.

45 мин

–

4.8

–

Грибная лапша

Шампиньоны Масло растительное Лапша домашняя Картофель Соль Лук репчатый Перец

Непревзойденное, ароматное и питательное первое блюдо с шампиньонами и лапшой. Идеально подойдет для обеда в домашнем кругу. Готовится быстро, просто и без лишних усилий.

1 ч.

–

4.2

178

Похлебка грибная

Лесные сушеные грибы Сливочное масло Растительное масло Душистый перец горошком Молотый кориандр Вареные яйца Лук Морковь Картофель Лавровые листья Пучок укропа

Рецепт приготовления грибной похлебки из подберезовиков с вареными яйцами, луком, морковью, картофелем, кориандром и укропом.

40 мин

–

4.3

–