1 ч. 20 мин

Картофельный суп с галушками

Если вас часто мучит вопрос разнообразия блюд, особенно первых, предлагаю один из рецептов, который точно разнообразит ваше меню. Обязательно приготовьте картофельный суп с галушками.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода 1,5 литра
Картошка 5 штук
Бекон 50 грамм
Луковица 1-2 штук
Морковь 1 штука
Лавровый лист 1 штука
Соль и перец По вкусу
Мука 10 ст. ложек
Сливочное масло 1 ст. ложка
Яйцо 1 штука
Молоко 1/3 стакана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Картошку очистите и нарежьте небольшими кусочками. В кастрюлю налейте воду и добавьте лавровый лист, щепотку соли и пару горошин черного перца. Отправьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения, отправьте в нее картофель.

Шаг 2

2. Тем временем нарежьте кусочками бекон, очистите и нарежьте полукольцами лук. Выложите бекон на сухую горячую сковороду и обжарьте пару минут, затем добавьте лук.

Шаг 3

3. Очистите морковь, нарежьте ее тонкими кусочками. Выложите ее в сковороду к луку и бекону.

Шаг 4

4. Молоко влейте в миску, добавьте яйцо, растопленное и охлажденное сливочное масло, соль и взбейте.

Шаг 5

5. Порционно всыпьте муку, перемешивайте каждый раз после каждой ложки.

Шаг 6

6. Тесто получится мягкое, оно не должно липнуть к рукам. В противном случае добавьте еще немного муки.

Шаг 7

7. Сформируйте из него колбаску и нарежьте ее кусочками.

Шаг 8

8. В кипящую воду через 10-15 минут после того, как всыпали картофель, добавьте поджарку, а также не забудьте галушки. Варите все 10-15 минут, по вкусу посолите и поперчите.

Шаг 9

9. Горячий суп сразу разлейте по тарелкам, украсьте веточкой зелени и подавайте к столу.

Оценить рецепт

4.8 14

Похожие рецепты

Суп с галушками

Картофель Луковица Мука Яйцо Соль и перец горошком Лавровый лист Зелень петрушки или укропа

Рецепт приготовления картофельного супа с галушками.

30 мин

–

4.4

–

Суп с галушками в мультиварке

Бульон мясной Мясо Мука Вода Зеленый лук Морковь Помидор Яйцо Соль Масло растительное Лук репчатый Перец черный молотый

Хотите приготовить для своей семьи очень вкусный, сытный и при этом интересный супчик, тогда вы попали по адресу. С этим рецептом вы сможете сделать обед или ужин еще вкуснее и аппетитнее.

1 ч. 40 мин

–

5.0

113

Суп с картофельными клецками

Картофель Мука Сливочное масло Соль Куриные крылышки Морковь Лук репчатый Яйца Лавровый лист

Вкусный и сытный суп, в котором картофель будет выступать в слегка измененном виде. Заинтересовались? С помощью этого рецепта вы быстро и вкусно накормите всю семью супом с картофельными клецками.

1 ч.

4.5

–

Грибной суп с галушками

Вода Грибы Мука Молоко Растительное масло Картофель Лук Морковь Яйцо Зелень Соль Специи Перец черный молотый

Сытное и вкусное первое блюдо, которое подойдет для всей семьи и разнообразит повседневный рацион. Обязательно попробуйте приготовить супчик по этому рецепту!

1 ч.

–

4.3

110

Суп с чесночными клецками

Вода Курица Мука Растительное масло Зелень петрушки Чеснок Соль Картофель Лук Морковь Яйцо Лавровый лист

Тарелочка куриного супа с чесночными клёцками - всегда желанный гость на нашем столе, потому что он вкусный и легкий, как в приготовлении, так и для пищеварения.

2 ч.

–

4.8

182

Куриный суп с чесночными галушками

Вода Курица Мука Растительное масло Чеснок Соль Сухие ароматные травы Яйцо Лук Морковь

Куриный суп с чесночными галушками - вкусный, при этом легкий как в приготовлении, так и для пищеварения. Приготовить его очень просто, уверена, что понравится всем.

1 ч. 30 мин

–

4.3

213

Полтавский борщ с галушками

Вода Курица Капуста белокочанная Перец красный сладкий Мука пшеничная Томатная паста Картофель Морковь Яйцо куриное Лук репчатый Масло растительное, соль, зелень

Полтавский борщ с галушками — очень популярное блюдо в Украине. Это наваристый и сытный суп, который придется по вкусу всей семье. Его подают с зеленью, чесноком, а также с гренками и кусочками сала.

2 ч.

5.0

111