Заправочный суп
Приготовить заправочный суп совсем неложно. С такой задачей справится любая хозяйка. В каждом доме есть свой любимый вид супа, а я хочу поделиться своим рецептом, как приготовить заправочный суп.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 5 Штук
- Морковь 1 Штука
- Лук 1 Штука
- Бульон мясной 2,5 Литра
- Масло растительное 30 Грамм
- Соль 2-3 Чайных ложек
- Перец 1 Щепотка
- Зелень 10 Грамм
-
Яйца
2 Штуки
Для галушек. -
Зелень
1 Пучок
Для галушек. -
Чеснок
2 Зубчика
Для галушек. -
Мука пшеничная
По вкусу
Для галушек. -
Соль
1 Щепотка
Для галушек.
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Закипятите бульон. Картофель очистите, нарежьте кубиками и бросьте в кипящую воду.
Шаг 2
Варите 20 минут.
Шаг 3
Чеснок измельчите. Порежьте зелень для галушек. Просейте муку.
Шаг 4
В миску разбейте 2 яйца, добавьте зелень, чеснок, соль. Перемешайте.
Шаг 5
Добавляйте понемногу муку и замесите довольно тугое тесто.
Шаг 6
Лук порежьте кубиками, а морковь натрите на терку.
Шаг 7
Тесто раскатайте в небольшие валики и сформируйте галушки.
Шаг 8
Лук и морковь обжарьте на растительном масле в сковороде.
Шаг 9
Когда картофель будет готов, добавьте галушки в кастрюлю.
Шаг 10
Через 2-3 минуты, когда галушки всплывут, добавьте зажарку.
Шаг 11
Добавьте зелень. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Простой картофельный суп](https://img.povar.ru/mobile/d7/b5/02/c0/prostoi_kartofelnii_sup-414873.jpg)
![Суп диетический из сельдерея](https://img.povar.ru/mobile/6c/96/ef/cd/sup_dieticheskii_iz_seldereya-398623.jpg)
![Суп из рыбных консервов](https://img.povar.ru/mobile/8a/45/ca/7c/sup_iz_ribnih_konservov-393709.jpg)
![Финский суп](https://img.povar.ru/mobile/4e/ba/66/07/finskii_sup-388353.jpg)
![Суп с черемшой](https://img.povar.ru/mobile/07/3d/02/c4/sup_s_cheremshoi-386620.jpg)
![Картофельный суп с луком](https://img.povar.ru/mobile/fc/3e/40/5b/kartofelnii_sup_s_lukom-337219.jpg)
![Быстрый картофельный суп-крем](https://img.povar.ru/mobile/ba/f1/27/94/bistrii_kartofelnii_sup-krem-57532.jpg)