Самый вкусный борщ
Еще не знаете, какое первое блюдо сделать на обед? Я хочу показать вам несложный пошаговый способ, как приготовить самый вкусный борщ. Насыщенный, аппетитный и сытный… чудесная идея для всей семьи!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лавровый лист 1 штука
- Мясо для бульона 400-450 грамм говядина, свинина, курица
- Картофель 4 штуки
- Луковица 1 штука
- Морковь 1 штука
- Свекла 3 штуки
- Капуста 1/3-1/2 штуки
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Уксус 1 ст. ложка
- Соль, перец, растительное масло По вкусу
- Вода 3-4 литров
Калорийность
74 ккал
Калорийность
5 г
Белки
3 г
Жиры
7 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Вот необходимый нам набор ингредиентов чтобы приготовить классический борщ на мясном бульоне.
Шаг 2
Для начала необходимо сварить мясной бульон. Мясо вымойте, выложите в кастрюлю и залейте водой. Добавьте лавровый лист. После закипания уберите огонь до минимума и варите до мягкости мяса (время зависит от того, какое именно мясо вы выбрали). Аккуратно достаньте его из бульона после готовности.
Шаг 3
Бульон при желании процедите. Подсолите по вкусу и выложите нарезанный кубиками картофель. Варите около 10-12 минут.
Шаг 4
Лук с морковью очистите, измельчите и обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
Шаг 5
В кастрюлю с бульоном выложите обжаренные овощи и мелко нашинкованную капусту.
Шаг 6
На сковороду тем временем налейте еще немного масла и выложите тертую свеклу. Обжарьте пару минут и добавьте уксус. Тушите еще минут 5, а после выложите томатную пасту. Томите на медленном огне еще 5-7 минут.
Шаг 7
В бульон выложите мясо, предварительно нарезав его порционными кусочками, и свеклу.
Шаг 8
По вкусу добавьте соль, перец, сахар и чеснок. Варите еще минут 7-10 до готовности картофеля. После снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на полчасика настояться. Перед подачей можно добавить зелень и сметану. Борщ готов! Приятного аппетита!
Видео рецепт "Самый вкусный борщ"
Оценить рецепт
5.0
1027
Совет от повара:
1. Для наваристого, густого борща используйте мясо на кости. Заливайте его только холодной водой для насыщенного и ароматного бульона. Варите на медленном огне, чтобы вода не кипела.2. Добавление уксуса к свекле помогает сохранить яркий красный цвет супа.
3. Если хотите более хрустящую капусту, добавляйте ее ближе к концу варки.
4. В классическом рецепте используют одну хитрость для неповторимого аромата. Разотрите пору зубчиков чеснока с солью и кусочком сала. Добавьте в суп за 5 минут до выключения огня.
5. Обязательно дайте борщу настоятся пару часов, а еще лучше оставьте на ночь - вкуснее на следующий день.
6. Подавайте к столу со сметаной, черным хлебом и зеленым луком (свежей зеленью).
Категории рецепта
Добавить комментарий
Zina
03.12.2025 14:34
Супер! Спасибо за рецепт 👍
Наталия Заяц(Романова)
03.12.2025 14:27
Очень вкусный борщ. Рецепт выбираю Ваш, благодарю и буду по нему всегда готовить. Советую Всем. ![]()
Петр
06.11.2025 12:17
Неплохо!
Ольга
04.11.2025 12:06
Борщ очень вкусный! Спасибо за рецепт!
Эльвира
31.10.2025 20:08
Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно!!!
Михаил
18.10.2025 19:46
Люблю готовить , всякие вкусняшки .
А Борщь получается не очень красным .
Anna Gladkova
18.10.2025 14:55
Вкусно
Vkvoloshina1989
05.10.2025 15:35
Получилось очень вкусно! Большое спасибо за рецепт!
Дмитрий
05.10.2025 09:21
Заменить уксус лимонной кислотой и добавить немного сахара, сухар уберёт лишнюю кислоту.
Наталия Заяц(Романова)
28.09.2025 15:22
В точности по рецепту приготовила .Благодарю за рецепт- достойно. ![]()
Алекс
25.09.2025 13:08
Варю только так. Бесподобно! Спасибо!
Что еще можно попробовать из ваших рецептов?
Дмитрий Черкашин
15.09.2025 20:34
Гениальный рецепт! Практично, вкусно, легко и душевно! Огромное спасибо 😊
П.С.: добавил бы каперсы 😋
Галина
11.09.2025 14:07
Отличный!
Ринат Арасланов
26.08.2025 19:00
Мне понравилось
Марина
15.07.2025 13:07
Отличный рецепт, простой и очень вкусный борщ получился. Благодарю за рецепт. Готовлю теперь только так.
Nina Ivanova
30.06.2025 13:30
Борщ получился насыщенный и очень вкусный.
Мила Тимошина
29.06.2025 09:27
Попробовала сегодня приготовить борщ по новому рецепту и не разочаровалась. Он получился особенно насыщенным и ароматным, все домашние были в восторге. В следующий раз добавлю еще чеснока для остринки.
Евгения Тарасова
27.06.2025 13:15
Очень насыщенный и домашний вкус. Такой борщ буду варить чаще.
Svetlana Mishina
26.06.2025 19:45
Большое спасибо за рецепт, борщ получился просто волшебным! Муж и дети остались в полном восторге, просили добавки. Бульон был насыщенный, а свёкла придала невероятный цвет.
Татьяна
14.06.2025 09:27
Я обжариваю лук, морковь, потом добавляю свеклу туда же, не пойму зачем та усложнять.
Игорь
06.06.2025 11:00
Всё классно, не сказано когда свёклу добавлять, у меня мама свёклу отвариавала отдельно 5 минут, и потом добавляла, но уже не в кипящий борщ, иначе борщ красивый цвет потеряет
Марина Золотцева
06.06.2025 23:57
Шаг 7 :)
Наталья
30.05.2025 05:07
Действительно самый вкусный борщ. Несколько лет назад я взяла Ваш рецепт, приготовила борщ и съели его в тот же день.
Виктория
29.05.2025 12:06
Получилось.
Отличный рецепт
Сергей
21.05.2025 19:44
Скажите, а свёкла свежая или уже отваренная?
Марина Золотцева
22.05.2025 08:39
свежая :)
Надежда
21.05.2025 12:00
А если нет свежей капусты, можно ли использовать квашеную?
Марина Золотцева
21.05.2025 11:42
Да, можно заменить на квашеную, только хорошо отожмите её перед добавлением.
Ksv.030763
15.05.2025 10:31
Борщ получился отменнейший. Спасибо за рецепт!
Eugene
14.05.2025 22:00
Вкусно
Похожие рецепты
Очень вкусный борщ
Бульон куриный
Свекла
Картофель
Морковь
Капуста белокочанная
Лук репчатый
Масло растительное
Томатная паста
Чеснок
Сахар
Соль
Лавровый лист
Лук зеленый
Самый вкусный борщ можно приготовить даже без мяса — на бульоне. С таким блюдом без труда справится даже школьник. По желанию в борщ добавляйте пряности и специи, томатный соус, болгарский перец.
Вкусный борщ с говядиной
Говядина грудинка
Говяжьи косточки
Томат
Капуста
Картошка
Чеснок
Свекла
Морковь
Лук
Болгарский перец
Соль, перец
Зелень
Растительное масло
Мой вкусный борщ с говядиной готовится на основе заправки из домашних томатов с добавлением болгарского перца. Очень аппетитный и сытный борщ. Попробуйте приготовить сами!
Лучший рецепт борща
Курица
Томатная паста
Растительное масло
Уксус
Капуста
Картофель
Свекла
Луковица
Морковь
Соль, перец, чеснок, сметана
Вы любите первые блюда? Если не представляете без них обеда, тогда взгляните на этот вариант приготовления борща, на мой взгляд, он лучший. Сытный, наваристый, ароматный и невероятно аппетитный!
Самый красный борщ
Вода
Говядина на кости
Капуста
Томатный соус
Масло растительное
Свекла
Лук репчатый
Морковь
Картофель
Сладкий перец
Соль
Черный молотый перец
Чеснок
Зелень свежая
Сахар
Существует необыкновенное разнообразие различных видов борща. И у каждой хозяйки он свой и самый вкусный! Я поделюсь своим рецептом самого красного и вкусного борща, который готовлю дома.
Вкусный борщ с курицей
Вода горячая
Куриное филе
Капуста белокочанная
Соус томатный
Уксус 6%
Масло растительное
Чеснок
Соль
Свекла
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Лавровый лист
Красочный борщ с чесночным ароматом и сочной курицей — что может быть лучше этого горячего блюда на обед в прохладное время года? Подавайте его к столу со сметаной или майонезом.
Борщ по-украински лучший
Свинина, говядина
Фасоль
Томатная паста
Чеснок
Морковь
Картофель
Корень петрушки
Свекла
Перец сладкий
Лук
Капуста
Соль, черный перец молотый, зелень
Блюдо, которое ассоциируется исключительно с Украиной, это, безусловно, борщ. А как приготовить борщ по-украински лучший, вам расскажу я. Придерживайтесь подробных инструкций — и все получится.
Вкусный зеленый борщ со щавелем
Бульон мясной
Щавель
Петрушка
Картофель
Лук
Морковь
Яйца
Лавровый лист
Специи
Перед вами рецепт приготовления вкусного зеленого борща со щавелем, я с радостью поделюсь с вами рецептом. Такой борщ получается вкусным и на говяжьем, и на любом другом мясном бульоне, пробуйте!
Настоящий борщ
Свинина
Капуста
Чеснок
Свекла
Картошка
Лук
Морковь
Томатный сок
Растительное масло
Перец
Зелень
Сметана
Соль, перец
Борщ – это многокомпонентное, сложное, но очень вкусное блюдо украинской кухни. Его готовят к обеду, поскольку он сытный и витаминный. Расскажу о рецепте, как приготовить настоящий борщ.
Борщ сибирский с мясом
Говядина на кости
Капуста белокочанная
Томатный сок
Фасоль сухая
Масло растительное
Чеснок
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Свекла
Перец болгарский
Соль
Зелень
Перец черный молотый
Специи
Хотите получить самый вкусный борщ с необычным вкусом? Тогда этот рецепт для вас. Не составит особого труда сам процесс приготовления, зато вы получите массу удовольствия от этого блюда.
Борщ по ГОСТу
Вода
Бульон говяжий
Томатная паста
Масло подсолнечное
Укроп
Уксус 6%
Сахар
Чеснок
Соль
Свекла
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Капуста белокочанная
Лавровый лист
Самый вкусный вариант приготовления аппетитного и ароматного борща — по ГОСТу. Родные с удовольствием съедят это блюдо, особенно если вы подадите его с фермерской сметаной и чесночными сухарями.
Красный борщ без секретов
Свинина на кости
Картошка
Капуста
Томатная паста
Морковь
Свекла
Болгарский перец
Лук
Подсолнечное масло
Соль и специи
Сахар
Уксус
Зелень
Куда же мы без борща? В каждой семье его готовят по-своему, поэтому найти исконно правильный и подлинный рецепт очень сложно. Расскажу, как приготовить красный борщ без секретов.
Борщ классический со свеклой
Вода
Свинина или говядина
Капуста белокочанная
Растительное масло
Томатная паста
Свекла
Лук репчатый
Морковь
Лимонная кислота
Картофель
Соль, перец, лавровый лист
Сметана, зелень
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить борщ классический со свеклой. Результат приятно удивит не только вас, но и ваших домочадцев. Будет сытно и очень ароматно. Приступим!