Суп с картофельными клецками
Вкусный и сытный суп, в котором картофель будет выступать в слегка измененном виде. Заинтересовались? С помощью этого рецепта вы быстро и вкусно накормите всю семью супом с картофельными клецками.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 300 Грамм
- Морковь 1 Штука
- Мука 0,5 Стакана
- Сливочное масло 30 Грамм
- Яйца 1 Штука
- Куриные крылышки 3-4 Штук
-
Соль
1,5 Чайных ложки
по вкусу - Лук репчатый 1 Штука
- Лавровый лист 1-2 Штук
Шаг 1
![Куриные крылышки тщательно промоем и очистим от остатков перьев.](https://img.povar.ru/mobile/8e/ef/28/57/sup_s_kartofelnimi_kleckami-354648.jpg)
Куриные крылышки тщательно промоем и очистим от остатков перьев.
Шаг 2
![Выкладываем крылышки в кастрюлю, заливаем их водой и доводим до кипения. Убираем пену, добавляем лавровый лист и чайную ложку соли. Варим до готовности.](https://img.povar.ru/mobile/9d/97/e9/d2/sup_s_kartofelnimi_kleckami-354649.jpg)
Выкладываем крылышки в кастрюлю, заливаем их водой и доводим до кипения. Убираем пену, добавляем лавровый лист и чайную ложку соли. Варим до готовности.
Шаг 3
![Очистим картофель, нарежем его и отварим до готовности в подсоленной воде.](https://img.povar.ru/mobile/a3/cc/ed/2f/sup_s_kartofelnimi_kleckami-354650.jpg)
Очистим картофель, нарежем его и отварим до готовности в подсоленной воде.
Шаг 4
![Очистим морковь, нарежем её любым способом, как вам больше нравится. Можно натереть её на терке или с помощью овощечистки нарезать тонкими лепестками. Отправляем морковь в бульон.](https://img.povar.ru/mobile/af/03/f5/b9/sup_s_kartofelnimi_kleckami-354651.jpg)
Очистим морковь, нарежем её любым способом, как вам больше нравится. Можно натереть её на терке или с помощью овощечистки нарезать тонкими лепестками. Отправляем морковь в бульон.
Шаг 5
![Очистим лук, нарежем его мелкими кубиками и обжарим на сливочном масле до легкого золотистого цвета. Отправляем в кастрюлю с бульоном.](https://img.povar.ru/mobile/63/d9/90/b1/sup_s_kartofelnimi_kleckami-354652.jpg)
Очистим лук, нарежем его мелкими кубиками и обжарим на сливочном масле до легкого золотистого цвета. Отправляем в кастрюлю с бульоном.
Шаг 6
Остывший картофель разминаем в пюре, добавляем яйцо, муку и щепотку соли. Замешиваем тесто.
Шаг 7
![Раскатываем картофельное тесто в тонкую колбаску.](https://img.povar.ru/mobile/2d/59/d1/8a/sup_s_kartofelnimi_kleckami-354654.jpg)
Раскатываем картофельное тесто в тонкую колбаску.
Шаг 8
![И нарезаем эту колбаску на небольшие кусочки — клецки.](https://img.povar.ru/mobile/31/27/10/b4/sup_s_kartofelnimi_kleckami-354655.jpg)
И нарезаем эту колбаску на небольшие кусочки — клецки.
Шаг 9
![Отправляем клецки в кастрюлю с кипящим бульоном, варим минут 5.](https://img.povar.ru/mobile/92/02/2b/fc/sup_s_kartofelnimi_kleckami-354656.jpg)
Отправляем клецки в кастрюлю с кипящим бульоном, варим минут 5.
Шаг 10
![Супчик готов. Добавляем в него зелень, наслаждаемся вкусом!](https://img.povar.ru/mobile/90/d0/62/c5/sup_s_kartofelnimi_kleckami-354657.jpg)
Супчик готов. Добавляем в него зелень, наслаждаемся вкусом!
Видео рецепт "Суп с картофельными клецками"
![Видео рецепт Суп с картофельными клецками](https://i.ytimg.com/vi/ONQ7_GIG1Tk/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/43/78/d1/d8/70284.jpg)
Похожие рецепты
![Геркулесовый суп](https://img.povar.ru/mobile/c4/86/76/80/gerkulesovii_sup-490025.jpg)
![Суп с треской](https://img.povar.ru/mobile/1b/e4/69/5f/sup_s_treskoi-484018.jpg)
![Окрошка](https://img.povar.ru/mobile/a4/db/5a/8a/okroshka-412574.jpg)
![Суп с шампиньонами и картофелем](https://img.povar.ru/mobile/b1/04/74/81/sup_s_shampinonami_i_kartofelem-394460.jpg)
![Окрошка классическая на воде](https://img.povar.ru/mobile/d2/21/c5/83/okroshka_klassicheskaya_na_vode-388561.jpg)
![Чешский картофельный суп](https://img.povar.ru/mobile/41/1d/96/0d/cheshskii_kartofelnii_sup-287958.jpg)
![Картофельный суп-пюре с сыром](https://img.povar.ru/mobile/a6/6f/14/33/kartofelnii_sup-piure_s_sirom-34665.jpg)