Суп с картофельными клецками
1 ч. 0 мин
количество порций 4-5
Автор рецепта — Арина Вольская

Суп с картофельными клецками

Вкусный и сытный суп, в котором картофель будет выступать в слегка измененном виде. Заинтересовались? С помощью этого рецепта вы быстро и вкусно накормите всю семью супом с картофельными клецками.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриные крылышки 3-4 Штук
  • Картофель 300 Грамм
  • Морковь 1 Штука
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Яйца 1 Штука
  • Мука 0,5 Стакана
  • Соль 1,5 Чайных ложки
    по вкусу
  • Лавровый лист 1-2 Штук
  • Сливочное масло 30 Грамм

Шаг 1

Куриные крылышки тщательно промоем и очистим от остатков перьев.

Куриные крылышки тщательно промоем и очистим от остатков перьев.

Шаг 2

Выкладываем крылышки в кастрюлю, заливаем их водой и доводим до кипения. Убираем пену, добавляем лавровый лист и чайную ложку соли. Варим до готовности.

Выкладываем крылышки в кастрюлю, заливаем их водой и доводим до кипения. Убираем пену, добавляем лавровый лист и чайную ложку соли. Варим до готовности.

Шаг 3

Очистим картофель, нарежем его и отварим до готовности в подсоленной воде.

Очистим картофель, нарежем его и отварим до готовности в подсоленной воде.

Шаг 4

Очистим морковь, нарежем её любым способом, как вам больше нравится. Можно натереть её на терке или с помощью овощечистки нарезать тонкими лепестками. Отправляем морковь в бульон.

Очистим морковь, нарежем её любым способом, как вам больше нравится. Можно натереть её на терке или с помощью овощечистки нарезать тонкими лепестками. Отправляем морковь в бульон.

Шаг 5

Очистим лук, нарежем его мелкими кубиками и обжарим на сливочном масле до легкого золотистого цвета. Отправляем в кастрюлю с бульоном.

Очистим лук, нарежем его мелкими кубиками и обжарим на сливочном масле до легкого золотистого цвета. Отправляем в кастрюлю с бульоном.

Шаг 6

Остывший картофель разминаем в пюре, добавляем яйцо, муку и щепотку соли. Замешиваем тесто.

Остывший картофель разминаем в пюре, добавляем яйцо, муку и щепотку соли. Замешиваем тесто.

Шаг 7

Раскатываем картофельное тесто в тонкую  колбаску.

Раскатываем картофельное тесто в тонкую колбаску.

Шаг 8

И нарезаем эту колбаску на небольшие кусочки — клецки.

И нарезаем эту колбаску на небольшие кусочки — клецки.

Шаг 9

Отправляем клецки в кастрюлю с кипящим бульоном, варим минут 5.

Отправляем клецки в кастрюлю с кипящим бульоном, варим минут 5.

Шаг 10

Супчик готов. Добавляем в него зелень, наслаждаемся вкусом!

Супчик готов. Добавляем в него зелень, наслаждаемся вкусом!

Похожий видео рецепт "Суп с картофельными клецками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Lillya Good
27.01.2020 16:05
Спасибо очень просто и необычно! Получится даже у начинающих
Яна
10.02.2020 07:00
Суп получается довольно сытный и вкусный. После праздников - самое то!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×