Суп с клецками как в детском саду

Суп с клецками как в детском саду приготовить очень просто. Такой суп необычайно вкусный, простой в приготовлении, питательный и способный заменить собой целый обед.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Бульон 1.5 Литра
Картофель 3 Штуки
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Мука пшеничная 60 Грамм
Яйцо 1 Штука
Масло растительное 1 Ст. ложка
Масло сливочное 10 Грамм
Соль 1 Чайная ложка
Зелень 15 Грамм

Количество порций

Калорийность

119 ккал

Калорийность

3 г

Белки

5 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Картофель хорошо помойте, очистите от кожуры, нарежьте кубиками и выложите в закипевший бульон. Варите на среднем огне 15-20 минут.

Шаг 3

Пока варится картофель, можно сделать тесто для клецек. Смешайте яйцо с мукой, добавьте немного бульона, чтобы тесто было необходимой консистенции. Тесто должно получиться тягучим и не крутым.

Шаг 4

Овощи обжарьте на сковороде с растительным и сливочным маслом.

Шаг 5

Как только картофель будет готов, выложите клецки в суп. Для этого подержите чайную ложку некоторое время в горячем бульоне, сразу наберите ей немного теста и опустите в суп.