Суп с клецками как в детском саду
Суп с клецками как в детском саду приготовить очень просто. Такой суп необычайно вкусный, простой в приготовлении, питательный и способный заменить собой целый обед.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Бульон 1.5 литра
- Картофель 3 штуки
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Мука пшеничная 60 грамм
- Яйцо 1 штука
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Масло сливочное 10 грамм
- Соль 1 ч. ложка
- Зелень 15 грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2

Картофель хорошо помойте, очистите от кожуры, нарежьте кубиками и выложите в закипевший бульон. Варите на среднем огне 15-20 минут.
Шаг 3

Пока варится картофель, можно сделать тесто для клецек. Смешайте яйцо с мукой, добавьте немного бульона, чтобы тесто было необходимой консистенции. Тесто должно получиться тягучим и не крутым.
Шаг 4

Овощи обжарьте на сковороде с растительным и сливочным маслом.
Шаг 5

Как только картофель будет готов, выложите клецки в суп. Для этого подержите чайную ложку некоторое время в горячем бульоне, сразу наберите ей немного теста и опустите в суп.
Шаг 6

Как только клецки закипят, отправьте в суп лук с морковью и мелко нарезанную зелень.
Шаг 7

В самом конце добавьте немного соли. Суп с клецками готов. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Суп с клецками как в детском саду"

Похожие рецепты








