Суп куриный с клецками
1 ч. 30 мин
количество порций 6

Суп куриный с клецками

Наваристый, очень аппетитный и сытный суп куриный с клецками в домашних условиях - это чудесный вариант обеда для детей и взрослых. Хочу поделиться с вами весьма простым рецептом его приготовления.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Курица 500 Грамм
  • Луковица 1-2 Штук
  • Морковь 1-2 Штук
  • Картофель 2-4 Штук
  • Яйцо 1 Штука
  • Молоко или вода 2 Ст. ложки
  • Мука 5-6 Ст. ложек
  • Растительное масло 1 Ст. ложка
  • Соль 1 По вкусу
  • Специи 1 По вкусу
  • Зелень 1 По вкусу
Количество порций

Калорийность

151 ккал

Калорийность

8 г

Белки

8 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Вот такой весьма скромный набор ингредиентов вам потребуется, чтобы повторить этот простой рецепт супа куриного с клецками на вашей кухне. Для начала необходимо сварить бульон. Для этого вымойте курочку, отправьте её в кастрюлю с водой и поставьте вариться до мягкости. При желании в бульон можно добавить овощи, коренья, специи.

Шаг 2

2. После бульон процедите, аккуратно достав курочку. Снова отправьте на огонь и доведите до кипения. Подсолите по вкусу. Очистите картофель и нарежьте небольшими кусочками. Отправьте в кипящий бульон.

Шаг 3

3. На сковороде разогрейте немного растительного масла. Очистите лук и морковь, обжарьте на среднем огне. Добавьте овощи в суп, продолжайте варить.

Шаг 4

4. В небольшой мисочке взбейте со щепоткой соли яйцо. Добавьте просеянную муку и молоко (можно воду). Тесто должно быть жидковатым.

Шаг 5

5. Разберите курочку, отправьте мякоть в суп. С помощью чайной ложки сформируйте небольшие клецки, выложите их в кастрюлю. Варите еще буквально минут 5, пока они все не всплывут на поверхность. Теперь суп куриный с клецками в домашних условиях готов. Добавьте измельченную зелень, накройте крышкой и оставьте на 10-15 минут, чтобы настоялся.

Видео рецепт "Суп куриный с клецками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Суп куриный с клецками
Оценить рецепт
4.3 25

Комментарии к рецепту

Стася
19.10.2021 01:50
Никогда не готовила суп куриный с клецками - надо исправлятся! Только я не поняла какое тесто должно быть примерно. Как на оладии или еще гуще, скажите пожалуйста. Спасибо большое, жду ответ)))

Похожие рецепты

 
×