Венгерский суп с сырными клецками
Густой рисовый суп на ароматном курином бульоне с нежными сырными клецками получается очень вкусным и сытным. Приготовить его можно легко и быстро. Всего через полчаса у вас будет горячее блюдо.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйцо 1 штука
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Лавровый лист 1 штука
- Перец душистый горошек 2 штуки
- Укроп 1 пучок
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Картофель 2 штуки
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Рис 100 грамм
- Бульон куриный 1,5 литра
- Мука 2/3 стакана
- Сыр 80 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Овощи вымойте, очистите. Рис промойте в холодной воде, откиньте на сито.
Шаг 2
Картофель нарежьте мелким кубиком. Куриный бульон доведите до кипения, заложите в бульон лавровый лист, душистый перец, нарезанный картофель. Варите на медленном огне в течение 5 минут.
Шаг 3
Добавьте в бульон рис.
Шаг 4
В это время морковь натрите на терке, лук измельчите. На сковороде разогрейте растительное масло (1 ст. л.), пассеруйте овощи до мягкости. Добавьте в суп.
Шаг 5
Тем временем замесите тесто для клецок. Сыр натрите на мелкой терке, соедините с яйцом, мукой, водой (1 ст. л.), растительным маслом (1 ст. л.), солью и перцем. Перемешайте до однородности.
Шаг 6
Мокрыми руками сформируйте клецки небольшого размера.
Шаг 7
Сырные шарики опустите в суп, варите после закипания еще 2-3 минуты. Добавьте рубленный укроп, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 8
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
28
Добавить комментарий
Ksenianab
24.04.2025 18:47
Суп очень вкусный! Клецки нужно делать совсем маленькими, с чайную ложку, иначе мало получается.
ღВероника Сыресина(Исмаилова)ღ
22.12.2021 19:00
Интересный рецепт, приготовлю.
Елена Асламова
28.02.2021 15:06
Очень вкусно!!!
Ольга Шевцова
05.04.2020 16:58
Вкусненький супчик, моей семье понравился!
Екатерина Черная
01.12.2018 18:10
А колбасный сыр подойдет?
Дарья Вакулова
01.12.2018 18:16
нет
Натали
02.09.2018 17:55
Даш,очень вкусный супчик!! 
Дарья Вакулова
05.09.2018 11:55
Спасибо, Натали! )
Вика Василенко
22.08.2018 08:23
Мне нравится супчик, приготовлю!
Дарья Вакулова
22.08.2018 09:16
Готовь с удовольствием, Вика! ;)
Оксана Ч.
20.08.2018 00:20
Готовила такой суп - очень вкусно!
Дарья Вакулова
22.08.2018 09:17
Особенно клецки вкусные ;)
Похожие рецепты
Венгерский суп-гуляш из говядины
Картофель
Говядина
Перец болгарский
Лук репчатый
Помидор
Морковь
Чеснок
Паприка
Тмин
Томатная паста
Перец чили
Кориандр молотый
Соль
Перец
Суп-гуляш из говядины - традиционное блюдо венгерской кухни. Сытный и наваристый суп покорит вас богатым вкусом и непередаваемым ароматом!
Приготовьте суп-гуляш на обед, порадуйте себя и близких!
Суп с сырными клецками
Вода
Сыр твердый
Мука
Масло сливочное
Морковь
Лук
Яйцо
Соль
Перец
Картофель
Оригинальный и простой рецепт супа с сырными клецками, - это отличное решения для всех желающих разнообразить свой обеденный стол. Доступно, свежо и интересно, а уж как вкусно, - не передать словами!
Сырные клецки для супа
Сыр твердый
Мука пшеничная
Яйцо
Соль
Перец черный молотый
Если у вас нет мясного бульона, а на обед обязательно нужен суп - воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте суп с сырными клецками. Суп будет вкусным и питательным и вся семья будет сытой и довольной
Гуляш по-венгерски с клецками
Говядина
Картофель
Бульон мясной
Мука
Смалец
Паприка
Томатная паста
Чеснок
Лук
Перец чили
Помидоры
Перец сладкий
Лавровый лист
Тмин
Соль
Яйцо
Гуляш по-венгерски с клецками - это сытное согревающее острое блюдо, которое станет залогом здоровья вашей семьи в холодное время года.
Халасле
Вода
Карп
Паприка сладкая
Соль
Паприка острая
Помидоры
Лук
Картофель
Перец сладкий зеленый
Перец черный молотый
Красивое какое название супа. А ведь это именно венгерский рыбный суп - он тоже очень красив и очень вкусен. Очень яркий, ароматный и легкий.
Суп из клецок
Бульон куриный
Сыр
Чеснок
Картошка
Луковица
Морковь
Лавровый лист
Мука
Соль
Зелень
Растительное масло
Ну очень вкусный и невероятно простой суп! Если вы раньше никогда не делали такой, скорее записывайте рецепт, как приготовить суп из клецок, и приступайте. Это легкое и сытное блюдо для обеда.
Чешский картофельный суп
Грибы
Мука
Смалец или сало
Чеснок
Майоран
Картофель
Морковь
Корень петрушки
Лук
Перец черный молотый, перец красный молотый, соль
В Чехии очень много вкусных национальных блюд. Одним из них является чешский картофельный суп. Благодаря тому, что в его состав входят грибы, он получается очень ароматным и наваристым.
Суп с чесночными клецками
Вода
Курица
Мука
Растительное масло
Зелень петрушки
Чеснок
Соль
Картофель
Морковь
Лук
Яйцо
Лавровый лист
Тарелочка куриного супа с чесночными клёцками - всегда желанный гость на нашем столе, потому что он вкусный и легкий, как в приготовлении, так и для пищеварения.
Куриный суп с клецками, сельдереем и кабачками
Масло сливочное
Куриная грудка
Кабачок
Сельдерей
Репчатый лук
Морковь
Перец и соль
Яйцо
Зелень
Рецепт приготовления куриного супа с клецками, кабачками и сельдереем. Довольно несложный и очень вкусный рецепт супа.
Суп с творожными клецками
Мясной бульон
Творог
Мука
Растительное масло
Картофель
Морковь
Лук
Соль
Зелень
Легкий и вкусный суп с творожными клецками. Такое сытное и полезное первое блюдо подойдет как для детей, так и для взрослых.
Рыбный суп с клецками
Рыба
Твёрдый сыр
Мука
Панировочные сухари
Растительное масло
Лук
Морковь
Пучок петрушки
Яйцо
Соль, перец, приправы
Рыбный суп с клецками - это очень вкусный и простой рыбный суп, который прекрасно насытит и принесет гастрономическое удовольствие для любителей рыбных блюд. Готовится невероятно просто. Приступим?
Суп с перловкой и фасолью
Говядина (щелочная часть или антрекот)
Фасоль
Перловая крупа
Картофель
Зелень
Растительное масло
Лук
Морковь
Необычный, но вкусный, сытный и очень легкий суп можно приготовить с перловкой и фасолью. Единственная трудность в том, что его нужно готовить около 2,5 часов (время на готовку говядины и фасоли).