Найти идеальный рецепт

Суп-пюре с шампиньонами
50 мин
4

Суп-пюре с шампиньонами

Спасибо моему мужу за то, что он мне полтора года назад подарил блендер. Благодаря этому я могу делать так много новых блюд. Некоторые из них стали одними из любимых. Например, этот грибной супчик.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Шампиньоны 300 грамм
  • Картофель 600 грамм
  • Репчатый лук 200 грамм
  • Сливки 10-20% 500 мл
  • Растительное масло 3 ст. ложки
  • Соль По вкусу
  • Черный молотый перец По вкусу

Калорийность

106 ккал

Калорийность

4 г

Белки

5 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Картофель почистите, промойте и нарежьте на средние кусочки.

Шаг 2

Далее отварите картофель в подсоленной воде до готовности.

Шаг 3

После этого слейте воду. Сделайте пюре.

Шаг 4

Лук почистите, грибы промойте. Нарежьте эти ингредиенты мелкими кусочками.

Шаг 5

Обжарьте лук до мягкости в масле.

Шаг 6

Потом добавьте к нему грибы. Тушите продукты до полного испарения жидкости, помешивая.

Шаг 7

Лук с грибами переработайте блендером.

Шаг 8

В конце пройдитесь блендером по всем ингредиентам вместе: картофелю, луку, грибам. Добавьте к ним сливки. Прогрейте суп, но не кипятите. Добавьте соль и перец. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Суп-пюре с шампиньонами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Суп-пюре с шампиньонами
Оценить рецепт
5.0 4

Похожие рецепты

Суп из грибов шампиньонов
Куриный бульон Грибы шампиньоны Сметана Рис Сливочное масло Растительное масло Мускатный орех Соль Лук репчатый Черный молотый перец Стебель сельдерея
Кремовый суп из грибов шампиньонов — это, в первую очередь, очень вкусное и ароматное блюдо. Тем, кто любит просто и быстро готовить, предлагаю рецепт изумительного супа-пюре из шампиньонов и риса.
40 мин
4.7
147
Суп-пюре с грибами
Молоко Шампиньоны свежие Вода, бульон или овощной отвар Сливки Масло сливочное Мука Морковь Лук Соль, перец Зелень Желтки яиц
Нежный и ароматный суп-пюре с грибами нравится многим. Любят его и в нашей семье. Хочу поделиться рецептом приготовления нашего любимого супчика с грибами.
2 ч.
5.0
×