Суп-крем из брокколи с лососем и миндалем
1 ч. 0 мин
количество порций 2
Автор рецепта — MayaMalikova

Суп-крем из брокколи с лососем и миндалем

Рецепт очень быстрого и сытного супа-пюре из брокколи, лосося и миндаля

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 1 Штука
  • Луковица 1 Штука
  • Брокколи 500 Грамм
  • Оливковое масло 2 Ст. ложки
  • Миндаль 100 Грамм
  • Лосось 100-150 Грамм
  • Сливки 100 Миллилитров
  • Соль,перец - По вкусу

Описание приготовления:

Мелко нарезаем луковицу.
В кастрюлю наливаем масло, добавляем порезанный лук и обжариваем до полуготовности.Картофель почистим, нарежем кубиками и присоединим к луку. Все перемешиваем и заливаем горячей водой. Вода должна чуть прикрывать картофель. Варим около 15 мин.

В это время брокколи разбираем на соцветия, добавляем к картофелю и заливаем водой.
Воды должно быть совсем немного, чтобы она не прикрывала брокколи. Если воды будет слишком много, суп получится чересчур водянистым.
Увариваем овощи до готовности, постоянно помешивая и не доливая воды.
Когда овощи готовы ,берем блендер и превращаем их в пюре. Солим, перчим и добавляем сливки.Лосось отвариваем .Смешиваем с овощами и миндалем и в блендер. Взбиваем все блендером.
.Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Суп-крем из брокколи с лососем и миндалем"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×