Томатный суп
Предлагаю приготовить томатный суп-пюре. У него нежная сливочная консистенция. Овощи предварительно запекаются в духовке, поэтому вкус супа получается ярким и ароматным.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры 8 штук небольшого размера
- Перец болгарский красный 1-2 штук
- Сливки 200 мл
- Чеснок 1 штука
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец 1/3 ч. ложки
- Сушеные итальянские травы 1/2 ч. ложки
- Масло оливковое 30 мл
Калорийность
49 ккал
Калорийность
1 г
Белки
3 г
Жиры
4 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Болгарский перец и помидоры помойте, у помидор можно вырезать плодоножки. Чеснок очистите от лишней шелухи. Полейте все оливковым маслом и запекайте 30-40 минут в духовке при температуре 200 градусов.
Шаг 3
Болгарский перец и помидоры переложите в пакет, надуйте и завяжите. Оставьте на 5-10 минут, чтобы овощи пропарились. Затем очистите от шкурки и семян.
Шаг 4
Чеснок слегка остудите, затем очистите зубчики от шелухи.
Шаг 5
Переложите овощи в кастрюлю, добавьте сливки, соль, итальянские травы и черный молотый перец. Пробейте погружным блендером до однородной консистенции.
Шаг 6
Доведите суп до кипения, на среднем огне проварите 1-2 минуты и снимайте.
Шаг 7
Томатный суп готов, приятного вам аппетита!
Видео рецепт "Томатный суп"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
5
Похожие рецепты
Томатный суп-пюре
Помидоры
Луковица
Сливки жирные
Чеснок
Сахар
Базилик
Соль, перец
Томатный суп-пюре - простейшее блюдо итальянской кухни, для которого кроме помидор, по сути, ничего не требуется. Если помидоры свежие, то томатный суп-пюре получается как в лучших ресторанах.
Горячий томатный суп
Овощной бульон
Помидоры
Оливковое масло
Чеснок
Болгарский перец
Репчатый лук
Веточка свежего тимьяна
Соль
Черный молотый перец
Томаты отлично справляются с простудными заболеваниями и укрепляют иммунитет. В холодное время года рекомендую особенно увлечься блюдами из томатов. Например, приятный и вкусный горячий томатный суп.
Томатный суп с фаршем
Томаты
Вода
Лечо
Фарш
Рис
Сметана
Томатная паста
Подсолнечное масло
Чеснок
Репчатый лук
Зелень
Соль, перец
Надоело готовить однообразные супы? Хочется чего-то новенького и интересного? Тогда заглядываем на огонек к вкуснейшему томатному супу с фаршем! Вам понравится, гарантирую.
Томатный крем-суп
Помидоры в собственном соку
Сливки 20%
Оливковое масло
Сливочное масло
Красный лук
Морковь
Картофель
Королевские креветки
Соль и черный перец
Один из лучших способов использовать консервированные помидоры - это приготовить томатный крем-суп. Густой, с насыщенным вкусом - наша семья томатный крем-суп просто обожает. Делюсь рецептом.
Томатный суп с фасолью
Бульон
Томатное пюре
Консервированная красная фасоль в собственном соку
Петрушка
Масло растительное
Мука кукурузная
Перец чили
Соль
Лук репчатый
Когда на улице становится все прохладнее, хочется чего-то согревающего. А давайте сделаем ход конем - сварим томатный суп с фасолью. Пряный, в меру островатый, безумно вкусный - как раз то!
Томатный суп с мясом
Филе баранины
Чеснок
Растительное или оливковое масло
Помидоры
Красный сладкий перец
Картошка
Базилик
Красный молотый перец
Соль
Предлагаю обалденный рецепт томатного супа с мясом, который готовится на баранине (но можно и на другом мясе), а в конце приобретает вид супа-пюре. Оригинальный суп, мои всегда остаются в восторге.
Голландский томатный суп
Бульон
Телячий фарш
Вермишель
Томатная паста
Сливки
Лук
Помидор
Специи
Морковь
Рецепт приготовления голландского томатного супа. Любители кислого и острого оценят пикантный вкус этого супа.
Суп томатный
Помидоры
Сливки
Сливочное масло
Сахар
Чеснок
Баклажаны
Лук
Соль, перец
Перед вами рецепт пикантного томатного супа с чипсами из баклажанов. Для супа используйте томатное пюре из свежих помидоров или консервированных томатов в собственном соку, а чипсы запекайте в духовке.
Томатный суп с рыбой
Бульон
Филе белой рыбы
Томаты из банки
Чеснок
Картофель
Лук
Оливковое масло
Стебель сельдерея
Томатный суп с рыбой по данному рецепту - это великолепный и легкий суп, который готовится довольно быстро и просто, зато прекрасно насыщает.
Томатный суп с рисом
Помидоры
Говядина с костью
Горошек (свежий или замороженный)
Рис
Морковь
Свежий базилик
Корень петрушки
Луковица
Соль, перец
Небольшой кусочек корня сельдерея
Томатный суп с рисом - легкий во вкусовом и техническом плане суп, являющийся русской версией итальянского традиционного томатного супа с базиликом. Рекомендую попробовать!
Томатный суп с грибами
Шампиньоны
Томатная паста
Чеснок
Лук
Морковь
Корень петрушки
Сельдерей черешковый
Помидор
Укроп
Бульон или вода
Соль, специи
Люблю супы-пюре, да и семье очень нравятся. Недавно попался вот такой рецепт – томатный суп с грибами. Понравился, поэтому спешу поделиться.
Итальянский томатный суп с хлебом
Помидоры
Любой бульон или вода
Черствый или подсушенный деревенский хлеб
Оливковое масло
Чеснок
Желтый лук
Соль
Базилик
Сахар
Свежемолотый черный перец
Оливковое масло
Рецепт приготовления супа из помидоров, лука, чеснока и черствого хлеба.