50 мин

Тосканский суп с фаршем

Любителям густых, сытных, согревающих супов, наверняка подойдет тосканский суп с фаршем — блюдо итальянской кухни. Ароматное и очень вкусное первое блюдо для взрослых и детей. Берите на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш мясной 300 грамм
Картофель 2 штуки
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Сливочное масло 30 грамм
Сливки 100 мл
Базилик сушеный 1/4 ч. ложки
Паприка По вкусу порошок
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Вода 1 литр

Калорийность

170 ккал

Калорийность

9 г

Белки

10 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления тосканского супа с фаршем.

Шаг 2

Картошку очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю и залейте водой. Немного посолите.

Шаг 3

В сковороду выложите мясной фарш и 15 грамм сливочного масла. Периодически перемешивая, жарьте фарш 10 минут, разбивая образовавшиеся комочки лопаткой.

Шаг 4

Чеснок с луком мелко нарежьте. Добавьте в сковороду с фаршем. Посолите, поперчите. Приправьте молотой паприкой и базиликом. Выложите оставшиеся 15 грамм сливочного масла.

Шаг 5

Жарьте фарш еще 7-8 минут.

Шаг 6

Вареную картошку выложите в отдельную посуду, налейте немного воды, в которой она варилась и взбейте блендером в пышное пюре.

Шаг 7

Добавьте жареный фарш с чесноком, луком и приправами.

Шаг 8

Налейте оставшийся картофельный отвар. Варите суп еще 5-6 минут. После добавьте сливки.

Шаг 9

Перемешайте суп со сливками.

Шаг 10

Тосканский суп с фаршем готов. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Тосканский суп с фаршем"

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Суп с тортеллини и фрикадельками

Куриный бульон Фарш Морковь Тортеллини Вода Болгарский перец красный Сухари Лук репчатый Шпинат свежий или замороженный Растительное масло Чеснок Приправа итальянские травы Базилик Соль Черный молотый перец

Тортеллини - итальянская фаршированная паста. Она напоминает наши пельмени, только с сырной начинкой. Их можно кушать как отдельное блюдо, а можно приготовить вкусный суп с тортеллини и фрикадельками.

45 мин

5.0

–

Суп с фаршем и рисом

Вода Фарш свиной Шампиньоны Рис Растительное масло Картофель Лук репчатый Морковь Соль, перец, лавровый лист

Супчик, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным и сытным. Готовится он ну очень легко. Обязательно попробуйте суп с фаршем и рисом.

40 мин

4.0

119

Итальянский свадебный суп

Куриный бульон Фарш Паста Хлебные крошки Шпинат Пармезан Петрушка Соль Чеснок Черный молотый перец Яйцо Лук репчатый

Итальянский свадебный суп — вкусное первое блюдо. Его готовят с фрикадельками, шпинатом, пастой. Рецепт незатейливый, но вкус заслуживает своего звания, недаром его подают на свадьбах во всей Италии.

25 мин

–

4.0

–

Густой итальянский томатный суп с макаронами и фаршем

Томатная паста Помидоры в собственном соку Фарш говяжий Фасоль белая консервированная Фасоль черная консервированная Специи итальянские Чеснок Соль Красный перец Черный перец молотый Морковь Базилик свежий Пармезан Луковица Стебель сельдерея

Густой итальянский суп с макаронами и фаршем - очень сытный горячий итальянский суп, который особенно хорош в холодное время года. Ингредиенты и рецептура просты, потому - нет причин не приготовить!

1 ч. 30 мин

–

4.1

–

Суп "Качукко"

Окунь Белая рыба Консервированные помидоры Мидии Креветки Кальмары Осьминожки Белое вино Рыбный бульон Оливковое масло Чеснок Петрушка Томатная паста Шалфей Чили Соль, перец Белый хлеб

Расскажу вам, как приготовить суп "Качукко" по настоящему тосканскому рецепту. Это обалденно вкусный суп с насыщенным рыбным ароматом. Он достоин наивысших наград и похвал, попробуйте. Это супер!

1 ч.

–

5.0

–

Чехословацкий суп с фаршем

Вода Капуста Фарш Растительное масло Чеснок Томатная паста Картофель Лук Морковь Болгарский перец Помидор Зелень Соль Специи Лавровый лист

Очень вкусный и наваристый суп, который с удовольствием будут есть и взрослые, и дети. Нашей семье этот суп очень понравился, рекомендую его и вам!

1 ч.

4.8

102

Итальянский суп с фрикадельками

Говяжий фарш Капуста Петрушка Петрушка Оливковое масло Томатная паста Лимонный сок Чеснок Черный перец Соль Черный перец Соль Орегано Яйцо Тертый пармезан Лавровый лист

Суп с фрикадельками. Рецепт итальянских поваров.

2 ч.

–

4.3

191

Суп с фаршем и макаронами

Фарш свиной Лапша или мелкие макароны Растительное масло Картофель Морковь Лук репчатый Соль, специи

Рассказываю, как приготовить суп с фаршем и макаронами. Готовится он очень просто, а получается наваристым и очень сытным. Отличный вариант первого блюда для всей семьи!

40 мин

–

4.2

–

Суп с фаршем и яйцом

Вода Фарш Масло сливочное Соль Томатная паста Куркума Картофель Перец болгарский Яйцо Лук репчатый Перец черный молотый

Предлагаю вашему вниманию вариант, как приготовить суп с фаршем и яйцом. Это весьма аппетитный и вкусный супчик, который готовится довольно легко и быстро.

1 ч.

–

4.7

142

"Качукко"

Рыбьи головы и кости Мидии Меч рыба Кальмары Красное вино Хлеб Чеснок Сельдерей Томаты Лук Петрушка Оливковое масло Лавровый лист Соль, перец Креветки "Скампи" Морковь Чили

Теперь вы сможете сделать на своей кухне традиционный тосканский суп из морепродуктов, что является гордостью и визитной карточкой итальянской кухни. Рассказываю о рецепте, как приготовить «Качукко».

1 ч. 30 мин

–

5.0

–