50 мин

Chepel

Мексиканский кукурузный суп

Рецепт приготовления мексиканского супа.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 2 штуки
Лук 2 штуки
Красный перец чили 0,25 штуки
Растительное масло 3 ст. ложки
Консервированна кукуруза 250 грамм
Молоко 0,5 литра
Пучок укропа 1 штука
Соль 1 штука по вкусу

Калорийность

143 ккал

Калорийность

2 г

Белки

12 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Куриное филе вымыть, залить небольшим количеством воды так чтобы она только покрывала его. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения. Снять пену шумовкой. посолить добавить 1 очищенную и разрезанную пополам луковицу, убавить огонь до среднего и варить 30 мин. Бульон процедить, филе нарезать кубиками.

Шаг 2

Оставшуюся луковицу и острый перец (удалив из него семена) нарезать. Разогреть в сковороде 2 ст. л. растительного масла, обжарить лук с перцем. 2 мин., затем добавить кукурузу вместе с соком и готовить на среднем огне 7 мин. 2/3 смеси выложить в блендер. Добавить немного бульона Измельчить все в пюре.

Шаг 3

Перелить пюре в чистую кастрюлю, влить молоко и довести до кипения. Добавить оставшийся бульон, овощи и кусочки курицы. Приправить солью и 1 Ст. л. масла, перемешать. Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать Подать суп к столу, посыпав укропом.

Видео рецепт "Мексиканский кукурузный суп"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.7 28

Cubete

31.03.2011 08:06

Хороший рецепт. В Северной Америке он называется "Корн чаудер". Спасибо!

Похожие рецепты

Мексиканский куриный суп

Куриный бульон Мелко нарезанный репчатый лук Сельдерей Кинза Чеснок Молотый тмин Молотый кориандр Оливковое масло Соль и свежемолотый черный перец Кукурузные лепешки Куриные грудки Перец халапеньо Банка помидоров в пюре Кусочки авокадо, сметана, тертый сыр "Чеддер" и кукурузные лепешки тортильяс

Рецепт приготовления мексиканского супа с куриными грудками, луком, сельдереем, морковью, чесноком, помидорами и халапеньо.

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Мексиканский суп с тортильями

Томаты консервированные в собственном соку Кукурузное масло Чеснок Сушеный орегано Семена кумина Тортильи Соль Горошины черного перца Красный острый перчик

Рецепт приготовления мексиканского супа.

35 мин

–

5.0

–

Кукурузный суп с чили

Бульон Сливки 30% Кукурузная мука Масло Кошерная соль Бекон Лук Кукуруза Чили

Простой рецепт приготовления кукурузного супа с острым чили.

30 мин

–

5.0

–

Куриный суп с кукурузными лепешками

Куриный бульон Вода Черная фасоль Помидоры Томатная паста Кукурузная мука Оливковое масло Оливковое масло Чеснок Тмин Порошок чили Чесночный порошок Соль Куриная грудка Кукурузные лепешки

Рецепт приготовления куриного супа с кукурузными лепешками, чили, луком, болгарским перцем, помидорами и фасолью.

1 ч. 40 мин

–

3.5

–

Суп с кукурузой, луком и чили

Растительное масло Молотый кориандр Крупная соль Чеснок Молотый тмин Молотая куркума Желтый лук

Рецепт приготовления супа с кукурузными зернами, луком, чили поблано, сметаной и тмином.

2 ч. 5 мин

–

4.2

134

Томатный суп с кукурузой

Томатный сок Кукуруза консервированная Масло растительное Чеснок Красный болгарский перец Твёрдый сыр Перец чили Соль Лук репчатый Паприка Черный перец

Очень необычный, но вместе с тем вкуснейший суп. Напоминает блюда мексиканской кухни. Томатный суп с кукурузой - отличная альтернатива солянке или борщу. Попробуйте!

30 мин

–

3.4

–

Мексиканский суп

Овощной бульон Нежирные сливки Оливковое масло Лимонный сок Помидоры Соль Красный лук Тмин Кориандр Перчик Халапеньо

Конечно, как и большинство мексиканских блюд, мексиканский суп получается острым. Готовится с перцем чили. Я использую Халапеньо, вы можете выбрать другой, на ваш вкус. Острее или мягче. Приступим?

30 мин

–

4.5

Мексиканский фасолевый суп с фрикадельками

Мука Картофель Морковь Сельдерей Мясной фарш Бульон мясной Перец чили Зелень Масло растительное Лук репчатый Специи Лавровый лист Фасоль сушеная

Мексиканский фасолевый суп отличается от привычного для нас обеденного блюда своей остротой, которая не всем может прийтись по нраву. Тем же, кто любит поострее, этот супчик 100% понравится!

1 ч.

–

4.0

Сырно-кукурузный суп

Кукуруза консервированная Плавленый сыр Укроп сушеный Петрушка сушеная Кукурузный крахмал

Рецепт посвящается всем любителям кукурузы. Сырно-кукурузный суп - это очень сытный суп с тонким нежным вкусом, который при правильной сервировке поразит каждого. Рекомендую!

55 мин

–

5.0

125

Бананово-кукурузный суп

Говядина Сыр Пармезан Оливковое масло Соль Желтый лук Зеленый болгарский перец Приправа "Адобо" Листья кинзы Стебли кинзы Кукурузный початок Бананы: зеленые бананы

Рецепт приготовления супа из говядины, говяжбего бульона, лука, болгарского перца, кинзы, кукурузных початков, бананов и сыра Пармезан.

40 мин

–

3.3

–

Мексиканский суп с фаршем

Фарш Фасоль Бульон Вино Специи Подсолнечное масло Томатная паста Чеснок Помидоры Болгарский перец Репчатый лук Соль

За этот прекрасный рецепт хочу поблагодарить своего друга. Очень сытный, остренький и главное согревающий супчик буквально спас меня в самые студеные времена и не дал заболеть.

50 мин

–

4.4

157