1 ч.

Рагу по-мексикански

Рагу едят не только в России, но и в других странах. К примеру, очень интересным видится рецепт рагу по-мексикански - с фасолью, кукурузой и курицей.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 500 грамм
Помидоры 2-3 штук
Сладкий перец 2-3 штук
Морковь 2-3 штук
Кукуруза консервированная 350 грамм
Красная фасоль 350 грамм
Репчатый лук 2 штуки
Растительное масло 2-3 ст. ложек
Соль, корица, сушеные чеснок и паприка, молотый перец чили и томат - по вкусу

Калорийность

73 ккал

Калорийность

2 г

Белки

6 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Репчатый лук нарезаем полукольцами. В сковороде разогреваем растительное масло, бросаем туда нарезанный лук и 3-4 минуты обжариваем на медленном огне.

Шаг 2

Добавляем в сковороду с луком кубиками нарезанную морковь.

Шаг 3

Из сладкого перца вырезаем сердцевину, удаляем семена. Перец нарезаем на небольшие кусочки и добавляем в сковороду.

Шаг 4

Нарезаем на полукольца или четвертькольца помидоры, добавляем к жарящимся овощам.

Шаг 5

Еще минут через 5 добавляем в сковороду кукурузу и продолжаем тушить овощи.

Шаг 6

Еще через 5-6 минут добавляем в сковороду фасоль. Когда фасоль потушится пару минут - добавляем по вкусу все необходимые специи.

Шаг 7

Нарезаем куриное филе на кубики и добавляем к овощам на сковороду. Тушим на медленном огне 10-15 минут до готовности кусочков курицы - и сразу же подаем к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Рагу по-мексикански"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.7 56

Giggs АВТОР

22.11.2013 11:38

Я думаю без курицы можно. Просто не делайте последний шаг и всё.

Игорь

08.11.2013 00:28

а можно точно так же только без курицы??

Юлия

26.10.2013 00:04

Готовила!!!! Вкуснотища неимоверная!!!

Похожие рецепты

Рагу по-мексикански с курицей

Перец болгарский Филе курицы Помидор Морковь Фасоль Кукуруза Лук Паприка Красный перец Острый перец Соль Масло растительное Порошок чесночный

Рагу по-мексикански с курицей - отличная идея, если вы хотите оживить свой ужин, а заодно приготовить много полезных овощей. Очень вкусно, остренько и просто! Все продукты можно найти под рукой!

1 ч.

–

3.6

Рагу из куриных сердечек в мексиканском стиле

Сердечки куриные Фасоль красная консервированная Кукуруза консервированная Помидоры в собственном соку Масло оливковое Чеснок Паприка молотая Орегано Паприка копченая Морковь Помидоры Сельдерей черешковый Корица Перец чили Лук репчатый Перец сладкий

Если вы любитель куриных потрошков, то вот вам симпатичный рецепт в копилку! Яркое и сытное рагу отлично подойдет в качестве ужина и оживит привычное меню мексиканскими традициями!

40 мин

–

5.0

Чили с индейкой

Фарш из индейки Помидоры консервированные измельченные в соке Тыквенное пюре Фасоль красная консервированная Чили порошок Растительное масло Тмин Паприка Чеснок Репчатый лук Болгарский перец Лавровый лист Соль Черный молотый перец

Знаменитое мексиканское блюдо - чили, очень полюбили в США. Его там начали видоизменять, добавлять вместо говядины птицу, а также использовать сезонные овощи. Таким образом и получился данный рецепт.

45 мин

–

5.0

–

Тушеная говядина по-мексикански

Говядина Фасоль Кукуруза Вино красное Чеснок Орегано Майоран Кориандр семена Перец болгарский Перец чили Лук красный Перец черный горошком Перец душистый Перец розовый

Предлагаю попробовать приготовить говядину по этому рецепту: с кукурузой, фасолью, сладким и острым перцем. Блюдо очень насыщенное и самодостаточное! Угостите близких мексиканским блюдом!

2 ч.

–

4.3

–