Фасолевый суп без мяса
Вы вегетарианец? Соблюдаете пост? А может вам просто захотелось чего-то легкого, без мяса? Тогда вам сюда. Рецепт сытного, полезного и при этом еще и очень вкусного супа прямо сейчас!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 3 Штуки
- Морковь 2 Штуки
- Чеснок 2 Зубчика
- Сушеный базилик По вкусу
- Белая фасоль 2 Стакана
- Соль По вкусу
- Лук репчатый 2 Штуки
- Перец По вкусу
- Лавровый лист 1 Штука
Шаг 1
![Фасоль промыть, замочить на ночь.](https://img.povar.ru/mobile/14/80/37/18/fasolevii_sup_bez_myasa-74425.jpg)
Фасоль промыть, замочить на ночь.
Шаг 2
![Замоченную фасоль еще раз промыть, переложить в кастрюлю с подсоленной водой и варить в течение 30 минут.](https://img.povar.ru/mobile/bf/05/53/ba/fasolevii_sup_bez_myasa-74431.jpg)
Замоченную фасоль еще раз промыть, переложить в кастрюлю с подсоленной водой и варить в течение 30 минут.
Шаг 3
![Морковь вымыть, почистить, натереть на терке.](https://img.povar.ru/mobile/1c/5b/6e/80/fasolevii_sup_bez_myasa-74432.jpg)
Морковь вымыть, почистить, натереть на терке.
Шаг 4
![Лук почистить, нарезать кубиками.](https://img.povar.ru/mobile/a0/61/e3/b1/fasolevii_sup_bez_myasa-74433.jpg)
Лук почистить, нарезать кубиками.
Шаг 5
![Картофель вымыть, почистить, нарезать кубиками.](https://img.povar.ru/mobile/14/b1/f5/b2/fasolevii_sup_bez_myasa-74435.jpg)
Картофель вымыть, почистить, нарезать кубиками.
Шаг 6
![В сковороду налить немного растительного масла, прогреть его, добавить подготовленные морковь и лук. Обжарить до золотистого цвета.](https://img.povar.ru/mobile/b8/e1/60/5e/fasolevii_sup_bez_myasa-74436.jpg)
В сковороду налить немного растительного масла, прогреть его, добавить подготовленные морковь и лук. Обжарить до золотистого цвета.
Шаг 7
![В кастрюлю с фасолью добавить картофель и обжаренные овощи. Варить 30 минут. За 10 минут до окончания готовки положить лавровый лист, сушеный базилик, соль, перец. По окончании готовки суп выключить, добавить измельченный в чеснокодавке чеснок. Дать настояться. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/cd/d7/6e/6e/fasolevii_sup_bez_myasa-74447.jpg)
В кастрюлю с фасолью добавить картофель и обжаренные овощи. Варить 30 минут. За 10 минут до окончания готовки положить лавровый лист, сушеный базилик, соль, перец. По окончании готовки суп выключить, добавить измельченный в чеснокодавке чеснок. Дать настояться. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Фасолевый суп без мяса"
![Видео рецепт Фасолевый суп без мяса](https://i.ytimg.com/vi/ZV6J4JU1VWE/hqdefault.jpg)