Гороховый суп без мяса
1 ч. 0 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Vikulia

Гороховый суп без мяса

Можно сварить гороховый суп без мяса ни чуть не хуже, просто добавив туда колбаски.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Горох 200 Грамм
  • Вода 1 Литр
  • Колбаса 50-70 Грамм
  • Луковица 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Картошка 1 Штука
  • Масло растительное 1-2 Ст. ложек
  • Соль, специи По вкусу
  • Укроп 1 Пучок

Шаг 1

1. Приготовим продукты.

1. Приготовим продукты.

Шаг 2

2. Сначала нужно подготовить горох к варке. Для этого его нужно замочить и промыть. Убрать испорченные зерна.

2. Сначала нужно подготовить горох к варке. Для этого его нужно замочить и промыть. Убрать испорченные зерна.

Шаг 3

3. Отварить горох в кипящей соленой воде до полной готовности. Время зависит от сорта и величины гороха.

3. Отварить горох в кипящей соленой воде до полной готовности. Время зависит от сорта и величины гороха.

Шаг 4

4. Нарежьте овощи для заправки супа.

4. Нарежьте овощи для заправки супа.

Шаг 5

5. Обжаривайте лук и морковь до готовности на масле растительном.

5. Обжаривайте лук и морковь до готовности на масле растительном.

Шаг 6

6. Отставьте готовые овощи.

6. Отставьте готовые овощи.

Шаг 7

7. Порежьте картофель.

7. Порежьте картофель.

Шаг 8

8. Добавьте его в суп. Варите до готовности картофеля. Корректируйте соль, учитывая, что колбаса будет соленой.

8. Добавьте его в суп. Варите до готовности картофеля. Корректируйте соль, учитывая, что колбаса будет соленой.

Шаг 9

9. Порежьте соломкой колбасу.

9. Порежьте соломкой колбасу.

Шаг 10

10. Мелко порубите ножом укроп.

10. Мелко порубите ножом укроп.

Шаг 11

11. Заправляем суп жареными овощами, колбасой и укропом. Провариваем 1 минуту и выключаем. Суп готов.

11. Заправляем суп жареными овощами, колбасой и укропом. Провариваем 1 минуту и выключаем. Суп готов.


Комментарии к рецепту

Дария
02.07.2018 10:20
вкусно и ароматно получилось, особенно когда хорошо настоится.
Софья
10.01.2018 05:40
Без мяса, но за то с колбаской! :biggrin:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×