Суп с сухариками

Все наибольшую популярность набирают супы-пюре. Такие супы превращают в настоящие изыски. Сегодня я расскажу вам, как приготовить суп с сухариками просто и вкусно. Он обязательно всем понравится.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис 100 Грамм
Вода 250 Миллилитров
Для варки риса
Шпинат 250 Грамм
Куриный бульон 450 Миллилитров
Сок лимона 3 Ст. ложки
Лук 1 Штука
Чеснок 3 Зубчика
Яйца 1 Штука
Веточки тимьяна 3 Штуки
Сливки 10% 50 Миллилитров
Масло растительное 30 Ст. ложек
Соль и перец - По вкусу

Количество порций

Калорийность

311 ккал

Калорийность

12 г

Белки

35 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Рис отварите до готовности. Лук и чеснок порубите мелко и обжарьте на сковороде с маслом. Шпинат прогрейте немного на сковороде, затем сложите рис, лук с чесноком и шпинат в кастрюлю и залейте бульоном.

Шаг 2

Готовьте все на небольшом огне около 5 минут, затем добавьте сок лимона, измельченные веточки тимьяна и соль с перцем. Все хорошо перемешайте.

Шаг 3

Затем добавьте взбитое яйцо и измельчите до состояния пюре блендером. Доведите до кипения и добавьте сливки, перемешайте и дайте постоять без огня. Перед подачей посыпьте сухариками.

Оценить рецепт