30 мин

Хрустящий суп из картофеля с сухариками

Хрустящий суп из картофеля с сухариками - доказательство того, что на самом деле не нужно слишком много ингредиентов для достижения вкусного результата. Смотрим, как приготовить суп!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 3 штуки
Чеснок 2 зубчика
Масло сливочное 1 ст. ложка + 1 ч.л. для обжарки сухариков
Хлеб 2 ломтика
Свежая зелень По вкусу для подачи
Томатная паста 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Масло растительное 1 ст. ложка
Лук репчатый 1 штука
Перец черный молотый По вкусу
Паприка молотая 1 ч. ложка
Лавровый лист 3 штуки
Овощной бульон 2 стакана
Орегано сушеный 1/2 ч. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Нагрейте растительное масло на среднем огне в глубокой сковороде или казанке. Добавьте мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и обжарьте их до золотистого цвета.

Шаг 2

Добавьте порошок паприки, перемешайте и обжаривайте лук еще 1 минуту.

Шаг 3

Влейте овощной бульон.

Шаг 4

Приправьте суп солью и черным перцем, перемешайте.

Шаг 5

Добавьте картофель, нарезанный кубиками.

Шаг 6

Положите лавровый лист, доведите суп до кипения, накройте крышкой и дайте покипеть 10 минут.

Шаг 7

Отложите немного вареного картофеля в мисочку, добавьте томатную пасту, разомните и верните в кастрюлю. Перемешайте и варите суп при слабом кипении еще 5 минут.

Шаг 8

Переложите суп в блендер, добавьте сливочное масло и пробейте до однородной смеси.

Шаг 9

Нарезанные кубики хлеба обжарьте в глубокой сковороде на сливочном масле на среднем огне, добавьте орегано, жарьте до золотистого цвета.

Шаг 10

Подайте суп порционно с сухариками, посыпав мелко нарезанной свежей зеленью.

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Грибной суп с сухариками

Вода Шампиньоны Картофель Морковь Лук репчатый Масло растительное Укроп Специи

Наваристый и ароматный грибной суп с сухариками понравится каждому. Сухарики приготовьте самостоятельно, пожарьте в сковороде. Такой суп подходит для постного меню.

35 мин

–

5.0

128

Картофельный суп с фалафелем

Картофель Овощной бульон Молоко Масло растительное Нут Мука Петрушка Лимонный сок Кунжут Соль Чеснок Черный перец Зира Кориандр Лук

Предлагаю вам попробовать картофельный суп с фалафелем. Я часто готовлю фалафель, но такое сочетание открыла для себя недавно. И получилось здорово!

9 ч.

–

4.6

–

Хрустящий капустный суп с сухариками

Капуста белокочанная Овощной бульон Вино белое Сливки Хлеб Бекон Масло сливочное Сахар Тмин Картофель Перец черный молотый Соль Лук зеленый

Хрустящий капустный суп с сухариками — чудесное блюдо для зимнего обеда. Этот суп можно варить на мясном бульоне, но он вкусен и на простой воде. Готовится очень быстро, и вот, как его приготовить.

1 ч.

–

5.0

–

Суп с сухариками

Масло растительное Куриный бульон Вода Шпинат Рис Сок лимона Сливки 10% Чеснок Лук Яйца Веточки тимьяна Соль и перец

Все наибольшую популярность набирают супы-пюре. Такие супы превращают в настоящие изыски. Сегодня я расскажу вам, как приготовить суп с сухариками просто и вкусно. Он обязательно всем понравится.

40 мин

–

5.0

311

Суп Лондондерри

Бульон Горох сухой Бекон копченый Белый хлеб Морковь Соль Лук репчатый Перец

Этот суп готовится на основе гороха и копченого бекона. Имеет приятный специфический вкус и аромат. Из указанных ингредиентов получается шесть порций этого замечательного супа!

1 ч.

–

4.4

–

Сливочно-сырный суп с чесночными сухариками

Белый хлеб Сливочное масло Картофель Лук Плавленый сыр Зелень Специи

По просьбе своей подруги нашла рецепт, как приготовить сливочно-сырный суп с чесночными сухариками. Этот супчик я часто готовлю для своих домашних на обед. Он невероятно вкусный и сытный.

1 ч.

–

5.0

–

Куриный суп с сухариками

Курица Картофель Лук Морковь Лапша Сухарики Соль Специи

Я часто готовлю куриный суп с сухариками в домашних условиях, получается всегда ароматным и вкусным, сытным и при этом легким. Бульон светлый и прозрачный, а лапша и сухарики добавляют интригу!

40 мин

4.0

140

Гороховый суп с сухариками

Вода Горох Хлеб белый Картошка Морковь Зелень Соль Лук репчатый

Самый любимый суп с детства - гороховый. Vама всегда подавала к нему сухарики из белого хлеба, наверное? потому, что детям нежелательно кушать свежеиспеченный хлеб.

1 ч.

5.0

165

Сухарница

Вода или бульон Сухари из белого хлеба Масло сливочное Лук Зеленый лук Соль

Сухарница – старый рецепт русской похлебки, дошедший до нашего времени от сибирских семей пастухов и охотников. Сибиряки делали сухарницу, когда уходили на охоту или на пастбища, надолго и далеко.

10 мин

4.6

–

Чеснечка

Бульон говяжий Хлеб Масло растительное Сыр твердый Зелень Чеснок Базилик Тмин Картофель Лук Яйцо Лавровый лист

Хочу познакомить вас с чешской кухней, а именно с чешской похлебкой "Чеснечка". Можно найти несколько вариантов ее приготовления, но суть похлебки проста: бульон, картофель, чеснок и сухарики.

2 ч.

4.7

–

Гороховый суп-пюре с сухариками

Горох Ветчина Оливковое масло Морковь Тимьян Порей Сухарики Соль Луковица Гвоздика Стебель сельдерея Лавровый лист Черный перец Кайенский перец Косточка для бульона

Для всей семьи приготовьте аппетитный, сытный и очень ароматный гороховый суп-пюре с сухариками в домашних условиях. Густой и насыщенный, он прекрасно подойдет для полноценного обеда.

3 ч.

–

5.0

–