15 мин

Быстрый суп

Если хочется чего-то горяченького на обед, а времени в обрез, предлагаю приготовить быстрый суп из овощей и хлебного мякиша на курином бульоне и дополнить его сухариками из белого хлеба и базиликом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1 штука
Помидоры 400 грамм
Чеснок 2 зубчика
Тимьян 2 ч. ложки
Базилик свежий 1 пучок для украшения
Томатная паста 2 ст. ложки
Растительное масло 2 ст. ложки
Перец сладкий 300 грамм
Куриный бульон 1 литр
Хлеб белый 170 грамм

Калорийность

95 ккал

Калорийность

1 г

Белки

6 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Чеснок, лук, перец и помидоры промойте и почистите. Порежьте произвольными кусочками.

Шаг 2

На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте овощи с тимьяном и половину хлеба до золотистого цвета.

Шаг 3

Когда все обжарится, добавьте куриный бульон и томатную пасту, протушите минут 10.

Шаг 4

Когда суп сварится, снимите его с огня, чтобы он немного остыл.

Шаг 5

Оставшиеся кубики хлеба обжарьте на капле растительного масла до золотистого цвета.

Шаг 6

Когда суп немного остынет, посолите, поперчите и взбейте блендером до однородности. Суп-пюре готов.

Шаг 7

При подаче добавьте листики свежего базилика, ложечку сметаны и сухарики.

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Быстро-суп

Вода Колбасные изделия Овощное ассорти Рис Растительное масло Зелень Соль

Очень просто, быстро и вкусно! Замечательный суп для тех, кто не может в силу обстоятельств долго стоять у плиты. Подойдет как детям, так и взрослым!

30 мин

5.0

–

Простой и быстрый суп

Вода Вермишель Зелень Соль Картофель Морковь Луковица

Этот суп не просто быстрый, он еще и диетический, без жиров, подходит для диеты или детского питания. Рецепт очень прост, по времени отнимет не более 30 минут.

30 мин

4.8

Быстрый суп "Рамен"

Бульон куриный Филе куриное Лапша Соевый соус Чеснок Перец болгарский красный Яйцо Шампиньоны Лук зеленый Перец черный молотый

Побалуйте себя вкусным азиатским супом "Рамен", который готовится буквально за 10 минут. По желанию вы можете добавить в него отварную курицу, говядину, рыбу, морепродукты и т.д. Это очень вкусно!

10 мин

–

5.0

109

Быстрый суп с курицей

Курица Рис Шампиньоны Картошка Морковь Лук Специи

Легкий, питательный супчик на скорую руку - то, что доктор прописал! И этот рецепт быстрого супа с курицей вам пригодится как нельзя кстати.

40 мин

5.0

145

Минестроне быстрый

Любые овощи Мясной бульон Помидоры черри Сушеный базилик Соус песто Сыр Пармезан Соль, перец

Рецепт быстрого приготовления овощного супа "Минестроне".

12 мин

–

4.1

–

Суп на быструю руку

Бульон мясной Шампиньоны Лук Чеснок Макароны Специи

Думаете, первые блюда — это сложно? Вовсе нет! Расскажу вам, как приготовить суп на быструю руку. Готовите полчаса, а кушать можно пару дней точно! Попробуйте, рекомендую! Ароматный и восхитительный!

30 мин

–

4.0

Быстрый куриный суп с кукурузой и имбирем

Бульон куриный Кукуруза Имбирь Соус соевый Масло оливковое Кунжут Кукурузный крахмал Яйцо Соль Перец молотый

Хочу вам посоветовать рецепт, как приготовить быстрый куриный суп с кукурузой и имбирем. Вкусный суп на курином бульоне – легкий, но сытный и немного острый (от полезного имбиря). И это за 10 минут.

10 мин

5.0

–

Быстрый суп с грибами и ячменем

Белые грибы, нарезанные Вода Петрушка, нарезанная Сыр Пармезан Оливковое масло Лимонный сок Сушеный тимьян Соль и молотый перец Нарезанный репчатый лук Измельченный зубчик чеснока

Рецепт приготовления быстрого легкого супа с грибами, ячменем, лимонным соком, сыром и петрушкой.

30 мин

–

3.4

–