Быстрый суп из кукурузы

Нежный, кремовый, яркий и безумно аппетитный - все это смело можно сказать про этот суп. Хочу предложить вам рецепт быстрого супа из кукурузы с овощами и специями. Рекомендую на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Оливковое масло 1 Ст. ложка
Луковица 1/2 Штуки
Сладкий перец 1 Штука
Острый перец По вкусу
Чеснок 1 Зубчик
Кукуруза 4 Штуки
Вода 1/2 Стакана
Сок лимона 1 Ст. ложка
Соль и перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. На сковороде разогрейте оливковое масло. Выложите измельченный лук и чеснок. Обжарьте минутку, помешивая. Добавьте мелко нарезанный сладкий и острый перец, зерна кукурузы. Обжарьте 3-4 минуты.

Шаг 2

2. Влейте горячую воду и томите еще минуты 3 до мягкости кукурузы.

Шаг 3

3. Отправьте овощи в блендер и измельчите в пюре. Снова отправьте на огонь, посолите по вкусу, добавьте перец и немного сока лимона. Доведите до кипения, снимите с огня и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт