Быстрый картофельный суп-крем

Рецепт быстрого приготовления картофельного суп-крема. Ваши едоки будут в восторге от этого блюда. Рекомендую, попробуйте - благо рецепт картофельного суп-крема невероятно прост и незатейлив.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло 1 Ст. ложка
Картофель 300 Грамм
Луковица 1 Штука
Лавровый лист 2 Штуки
Сливки жирные 1 Стакан
Соль, перец, специи - По вкусу
Зелень - По вкусу

Количество порций

Шаг 1

В кастрюле растапливаем сливочное масло.

Шаг 2

Картофель нарезаем мелким кубиком, кладем в кастрюлю.

Шаг 3

Сразу вслед за картофелем отправляем в кастрюлю мелко нарезанный лук.

Шаг 4

Обжариваем овощи до тех пор, пока в кастрюле есть масло.

Шаг 5

Как только масло кончится (овощи к этому моменту покроются небольшой корочкой) - добавляем в кастрюлю бульон.

Шаг 6

Добавляем соль, перец, специи и лавровый лист.

Шаг 7

Доводим до кипения на среднем огне.

Шаг 8

Как только суп закипит - сбавляем огонь до минимума, накрываем кастрюлю крышкой и варим еще 10 минут, после чего снимаем с огня и остужаем под крышкой до комнатной температуры. Когда суп остынет - извлекаем из него лавровый лист.