Картофельный крем-суп

Рецепт приготовления картофельного крем-супа.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 6 Штук
средний
Репчатый лук 3 Ст. ложки
Масло 3 Ст. ложки
Соль 2 Чайных ложки
Молоко 3.5 Стакана
Бекон 6 Штук
ломтики

Количество порций

Шаг 1

Хорошенько вымойте и почистите картофель. Нарежьте и закиньте в кастрюлю. Залейте водой.

Шаг 2

Нарежьте лук и положите его в кастрюлю.

Шаг 3

Теперь, доведите до кипения и готовьте в течении 15 минут, затем снимите с огня и слейте воду.

Шаг 4

Переложите картофель и лук в блендер, добавьте 3 ст.л. масла и 2 ч.л. соли. Сначала слегка смешайте и добавьте 1 стакан молока, затем, измельчите всё хорошенько и влейте ещё 2.5 стакана молока.

Шаг 5

Как только вы измельчите всё в кремовую массу перелейте всё в кастрюлю и разогрейте на медленном огне постоянно помешивая.

Шаг 6

В микроволновой печи (или на сковороде), слегка поджарьте 6 ломтиков бекона, нарежьте на полоски. Разлейте суп по тарелкам и уложите бекон сверху и добавьте любую зелень (петрушку, укроп, базилик и т.д.). Приятного аппетита.