Суп-пюре с мясом
Пряный суп-пюре из овощей с отменным вкусом и приятным ароматом. На стол подается с кусочками отварной говядины и базиликом. Очень вкусно! А способ приготовления вас удивит.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 400 Грамм
- Зелень сельдерея 60 Грамм
- Сладкий перец 3 Штуки
- Помидор 3 Штуки
- Картофель 3 Штуки
- Морковь 1 Штука
- Лук 2 Штуки
- Базилик По вкусу
- Оливковое масло По вкусу
- Соль, специи По вкусу
Количество порций
Калорийность
76 ккал
Калорийность
3 г
Белки
5 г
Жиры
6 г
Углеводы
Шаг 1
![Заранее отварите говядину. На противне разложите порезанные перцы, помидоры, картофель, морковь и лук, а также дольки чеснока.](https://img.povar.ru/mobile/df/f9/8e/69/sup-piure_s_myasom-195523.jpg)
Заранее отварите говядину. На противне разложите порезанные перцы, помидоры, картофель, морковь и лук, а также дольки чеснока.
Шаг 2
![Добавьте порезанный сельдерей, сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Затем запеките в духовке в течение 45 минут при 180 градусах.](https://img.povar.ru/mobile/20/1f/4a/01/sup-piure_s_myasom-195524.jpg)
Добавьте порезанный сельдерей, сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Затем запеките в духовке в течение 45 минут при 180 градусах.
Шаг 3
![Готовые овощи переложите в миску.](https://img.povar.ru/mobile/c2/bb/d4/00/sup-piure_s_myasom-195525.jpg)
Готовые овощи переложите в миску.
Шаг 4
![И превратите в пюре с помощью блендера. Разбавьте суп бульоном, в котором варилась говядина, до нужной густоты. При подаче добавляйте в каждую порцию кусочек говядины и несколько листиков базилика.](https://img.povar.ru/mobile/83/96/06/83/sup-piure_s_myasom-195526.jpg)
И превратите в пюре с помощью блендера. Разбавьте суп бульоном, в котором варилась говядина, до нужной густоты. При подаче добавляйте в каждую порцию кусочек говядины и несколько листиков базилика.
Видео рецепт "Суп-пюре с мясом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Суп-пюре с мясом](https://i.ytimg.com/vi/MFkwtkIl1ZA/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
4.9
8
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Простой рецепт щей](https://img.povar.ru/mobile/2e/b9/f2/ff/prostoi_recept_shei-441447.jpg)
![Суп Рассольник классический с перловкой](https://img.povar.ru/mobile/d4/0d/2f/1c/sup_rassolnik_klassicheskii_s_perlovkoi-391325.jpg)
![Суп Харчо с перловкой](https://img.povar.ru/mobile/50/f3/c5/15/sup_harcho_s_perlovkoi-342449.jpg)
![Суп со свежей капустой](https://img.povar.ru/mobile/b2/e3/2c/2c/sup_so_svejei_kapustoi-342610.jpg)
![Капустный суп с фрикадельками](https://img.povar.ru/mobile/e8/8b/b8/ca/kapustnii_sup_s_frikadelkami-204545.jpg)
![Солянка с сосиской и картошкой](https://img.povar.ru/mobile/76/89/9c/52/solyanka_s_sosiskoi_i_kartoshkoi-169933.jpg)