Холодный крем-суп из картофеля и кабачков
Холодный крем-суп из картофеля и кабачков - отличное блюдо для летнего обеда или ужина. Сытный, освежающий и очень вкусный супчик из сезонных овощей - грех не попробовать!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Масло сливочное 1,5 Ст. ложки
- Лук репчатый 1 Штука
- Чеснок 4 Зубчика
- Картофель 350 Грамм
- Кабачки 250 Грамм
- Куриный бульон 500 Миллилитров
- Сливки 10 % 1 Стакан
Описание приготовления:
Как приготовить холодный крем-суп из картофеля и кабачков:
Ставим на огонь кастрюлю и в ней пассеруем лук и чеснок. Добавляем порезанный картофель, кабачок и тушим 5 минут. Наливаем бульон, кипятим и варим 15 мин на слабом окне под крышкой. Немного охлаждаем суп и делаем из него пюре. Наливаем сливки. Охлаждаем. Готовый суп-пюре подавать украшенным зеленью.
Приятного аппетита!
Похожий видео рецепт "Холодный крем-суп из картофеля и кабачков"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты

35 мин
Рецепт картофельного супа-пюре
Овощи

35 мин
Суп из лосося со сливками
Рыба и морепродукты / Овощи / Молочные продукты
30 мин
Щи из одуванчиков
Овощи / Зелень

2 ч. 0 мин
Красный борщ без капусты
Овощи / Птица

1 ч. 30 мин
Минестроне классический
Овощи

1 ч. 0 мин
Суп с зеленой чечевицей
Овощи

1 ч. 0 мин
Суп картофельный с крупой
Овощи / Крупы

2 ч. 0 мин
Шурпа из лосятины
Мясо / Овощи