Холодный крем-суп из картофеля и кабачков
Холодный крем-суп из картофеля и кабачков - отличное блюдо для летнего обеда или ужина. Сытный, освежающий и очень вкусный супчик из сезонных овощей - грех не попробовать!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Масло сливочное 1,5 Ст. ложки
- Лук репчатый 1 Штука
- Чеснок 4 Зубчика
- Картофель 350 Грамм
- Кабачки 250 Грамм
- Куриный бульон 500 Миллилитров
- Сливки 10 % 1 Стакан
Описание приготовления:
Как приготовить холодный крем-суп из картофеля и кабачков:
Ставим на огонь кастрюлю и в ней пассеруем лук и чеснок. Добавляем порезанный картофель, кабачок и тушим 5 минут. Наливаем бульон, кипятим и варим 15 мин на слабом окне под крышкой. Немного охлаждаем суп и делаем из него пюре. Наливаем сливки. Охлаждаем. Готовый суп-пюре подавать украшенным зеленью.
Приятного аппетита!
Похожий видео рецепт "Холодный крем-суп из картофеля и кабачков"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
1 ч. 0 мин
Немецкий картофельный суп
Овощи
45 мин
Пряный картофельный суп
Овощи
40 мин
Суп "Харчо" постный
Овощи / Крупы
40 мин
Суп из щавеля с плавленым сыром и яйцами
Овощи / Молочные продукты / Яйца / Зелень
50 мин
Куриный суп с картошкой
Овощи / Птица
1 ч. 0 мин
Сырный крем-суп с креветками
Рыба и морепродукты / Овощи / Молочные продукты
2 ч. 20 мин
Cуп со сморчками и картофелем
Овощи / Грибы
1 ч. 0 мин
Фасолевый суп в мультиварке "Редмонд"
Овощи