Крем-суп из цукини
Крем-суп из цукини готовится очень просто: варим овощи и взбиваем блендером. Варить их будем на овощном или курином бульоне. Такой легкий овощной суп - отличный выбор в теплое время года.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Цукини 1 кг
- Чеснок 2 зубчика
- Тимьян сушеный 1 щепотка
- Соль По вкусу
- Масло оливковое 3-5 ст. ложек
- Луковица 1 штука
- Перец черный молотый По вкусу
- Майоран сушеный 1/2 ч. ложки
- Бульон куриный или овощной 750 мл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Очистите цукини, лук и чеснок. Нарежьте цукини кубиками, лук и чеснок измельчите.
Шаг 2
2. В большой кастрюле (в которой будете варить суп) на среднем огне на оливковом масле обжарьте лук до мягкости, помешивая. Затем добавьте чеснок и жарьте, помешивая, еще в течение минуты.
Шаг 3
3. К луку и чесноку добавьте цукини и жарьте еще 10 минут. Постоянно помешивайте.
Шаг 4
4. К овощам добавьте бульон, накройте крышкой и варите на средне-медленном огне в течение 20-30 минут до готовности цукини.
Шаг 5
5. По истечению получаса снимите суп с огня, взбейте суп блендером. Добавьте специи и перемешайте.
Шаг 6
6. Крем-суп из цукини готов! Приятного аппетита!
Видео рецепт "Крем-суп из цукини"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
5
Antonida.chernyak
28.05.2020 22:00
Вкусно. Сохраню рецепт на будущее))
Похожие рецепты
Крем-суп из кабачков или цукини
Овощной бульон
Картофель
Кабачки
Лук-порей
Сливки
Чеснок
Мускатный орех
Соль
Перец черный
Листики базилика
Поделюсь рецептом идеального вегетарианского супа, который можно готовить круглый год, а именно поделюсь секретом, как приготовить крем-суп из кабачков (или цукини). Будет вкусно и очень даже сытно.
Суп-пюре из цукини
Вода
Растительное масло
Чеснок
Картофель
Морковь
Цукини
Соль
Луковица
Лавровый лист
Перец черный горошком
Петрушка (стебель и зелень)
Овощной суп-пюре из цукини радует меня летом и осенью. Он - легкий и сытный, к тому же, готовится быстро. Более того, он очень красиво смотрится на столе. Для приготовления нам нужен будет блендер.
Летний суп-пюре из картофеля и цукини
Куриный бульон
Сливочное масло
Сок лайма
Чеснок
Черный перец
Банка консервированного острого зеленого перца
Картофель
Кабачок
Рецепт приготовления пикантного крем-супа, который будет уместен даже в самую жуткую летнюю жару.
Суп-пюре из цукини с тыквенными семечками
Сливки
Тыквенные семечки
Растительное масло
Чеснок
Соль
Морковь
Цукини
Базилик сушеный
Лук-порей
Перец черный молотый
Сказочно бархатистый, очень вкусный легкий суп с пряными ароматом чеснока и базилика безо всякого сомнения понравится любителям правильного питания. Готовится он очень легко и достаточно быстро.
Крем-суп из кабачков
Вода
Молоко
Чеснок
Картофель
Лук
Кабачки
Яблоко
Сыр
Зелень
Оливковое масло
Соль, перец
Крем-суп из кабачков - вкусный летний суп, который готовится очень быстро и легко. Довольно низкокалорийный суп, который не требует особых кулинарных навыков. Рассказываю, как его приготовить!
Холодный крем-суп из картофеля и кабачков
Куриный бульон
Картофель
Кабачки
Сливки 10%
Масло сливочное
Чеснок
Лук репчатый
Холодный крем-суп из картофеля и кабачков - отличное блюдо для летнего обеда или ужина. Сытный, освежающий и очень вкусный супчик из сезонных овощей - грех не попробовать!
Куриный суп с цукини
Вода
Курица
Лапша
Растительное масло
Чеснок
Цукини
Помидор
Лук
Морковь
Картофель
Перец горошком
Соль
Специи
Зелень
Очень вкусное и легкое первое блюдо, которое подойдет для любого стола. Приготовить куриный суп с цукини можно на основе любых частей курицы.
Копченый крем-суп с кабачками
Вода
Кабачок
Бекон копченый
Сливки 33%
Чеснок
Картофель
Карри
Соль
Первые блюда являются необходимой составляющей нашей жизни. И хочется их как-то разнообразить. Поэтому сегодня предлагаю приготовить вот такой вкусный супчик для вашего обеда.
Сливочный суп-пюре с шампиньонами и кабачками
Бульон
Шампиньоны
Сливки 20%
Зелень
Чеснок
Кабачок
Лук репчатый
Картофель
Приготовим на обед легкий летний супчик из овощей и грибов. Это проверенный рецепт горячего первого блюда, которое по вкусу всей семье.
Суп из цукини со шпинатом и киноа
Вода
Сливки
Шпинат
Киноа
Масло растительное
Сельдерей
Цукини
Базилик
Лук репчатый
Очень нежный и ароматный суп, с таким приятным зеленым цветом! Свежие овощи и суперкрупа киноа – польза в каждой ложке!
Суп с сыром и цукини
Картофель
Мягкий сыр
Цукини
Овощной бульон
Оливковое масло
Зеленый лук
Петрушка
Чеснок
Лук
Соль и перец
Рецепт приготовления овощного супа с цукини, картофелем и мягким сыром. Быстро готовится и очень приятный на вкус.
Дачный суп
Куриный бульон
Сливочный сыр
Масло растительное
Масло сливочное
Зелень петрушки
Картошка
Лук
Морковь
Кабачок
Лавровый лист
Куркума
Соль
На даче хочется, чтобы еда была лёгкая и питательная. Дачный суп - это пюре с кабачком и сливочным сыром, как раз то, что нужно для такого случая. Делюсь рецептом!