Суп-пюре из цукини
Простой рецепт супа-пюре из цукини. Готовится он всего за полчаса, для приготовления потребуется блендер. Суп получается нежным, кремовым, красивого светло-зеленого цвета.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Цукини 250 грамм
- Картофель 150 грамм
- Чеснок 1 зубчик
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Сливки 120 мл
Калорийность
86 ккал
Калорийность
2 г
Белки
5 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Репчатый лук, цукини и картофель нарежьте кубиками. Чеснок очистите и порубите ножом.
Шаг 3
Разогрейте кастрюлю или сотейник на среднем огне. Обжарьте репчатый лук с чесноком на растительном масле до прозрачности и мягкости пару минут.
Шаг 4
Добавьте картофель и кабачок. Потушите вместе несколько минут.
Шаг 5
Затем влейте воду так, чтобы лишь немного покрывала овощи.
Шаг 6
Доведите до кипения и варите до мягкости овощей около 18-20 минут.
Шаг 7
Измельчите суп блендером до однородности.
Шаг 8
Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 9
Влейте сливки, снова доведите до кипения и снимите с плиты.
Шаг 10
Суп-пюре из цукини готов, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт
5.0
14
Похожие рецепты
Летний суп-пюре из картофеля и цукини
Куриный бульон
Кабачок
Картофель
Сливочное масло
Сок лайма
Чеснок
Черный перец
Банка консервированного острого зеленого перца
Рецепт приготовления пикантного крем-супа, который будет уместен даже в самую жуткую летнюю жару.
Суп-пюре с шампиньонами и картофелем
Картофель
Сливки 15-20%
Шампиньоны
Лук
Растительное масло
Соль
Перец
Есть много разных рецептов грибных супов. Мне больше всего нравится суп-пюре с грибами. Он всегда получается ароматным и густым, с приятной нежной структурой и сливочным вкусом.
Суп-пюре из помидоров с рисом
Помидоры
Куриный бульон
Прошутто
Оливковое масло
Сливки
Рис
Перец черный молотый
Луковица
Базилик свежий (пучок)
Паприка молотая
Соль
Густой суп-пюре из помидоров отлично подойдет для легкого обеда. Такой супчик восстановит силы после веселого вечера (и ночи!), станет "гвоздем" семейной трапезы и находкой сезона помидоров. Вперед!
Луковый суп-пюре
Лук
Куриный бульон
Твёрдый сыр
Растительное масло
Мука
Чеснок
Укроп
Петрушка
Черный перец
Соль
Рецепт приготовления густого супа из лука и зелени.
Гороховый суп-пюре
Куриный бульон
Горох
Картофель
Лук
Морковь
Соль
Перец черный молотый
Гороховый супчик знаком наверняка знаком каждому из нас еще из детства. Он всегда очень вкусен и сытен. Сегодня я расскажу, как приготовить гороховый суп-пюре, он нравится моей семье не меньше!
Суп-пюре из фенхеля и брокколи
Овощной бульон
Брокколи
Сметана
Оливковое масло
Чеснок
Луковица
Луковица фенхеля
Лавровый лист
Соль
Черный перец
Рецепт приготовления густого супа из брокколи и фенхеля.
Картофельный суп-пюре
Куриный бульон
Сыр тертый
Бекон
Сливки жирные
Мука
Чеснок
Луковица
Тимьян
Картошка
Соль
Перец черный молотый
Зеленый лук
Картофельный суп-пюре - очень сытный и пряный. Для его приготовления понадобится куриный бульон, лук, чеснок, тимьян, сыр, сливки и специи. Да, еще блендер! Готовится суп-пюре быстро и просто.
Грибной суп-пюре
Вода
Картофель
Шампиньоны
Сливки
Лук репчатый
Соль
Черный молотый перец
Простой рецепт грибного крем-супа. Он получается густым, ароматным и насыщенным на вкус. Готовится быстро, отлично подойдет для вегетарианского меню.
Суп-пюре из сквоша
Сквош
Куриный бульон
Оливковое масло
Лимонный сок
Луковица
Соль и молотый перец
Рецепт приготовления протертого низкокалорийного супа из мускатной тыквы.
Тыквенный суп-пюре
Тыква
Вода
Сливки
Мука
Кубик куриного бульона
Соль, перец
Очень вкусный и ароматный тыквенный суп-пюре. Советую готовить его вашим деткам так как супчик очень полезен.
Гороховый суп-пюре с мясом
Вода
Горох
Укроп
Сметана
Телячьи ребра
Картофель
Лук
Морковь
Соль, перец
Чтобы приготовить вкусный гороховый суп-пюре нам понадобится качественный желтый сушеных горох, мясо на кости или мякоть для бульона и свежие овощи. Подать суп можно с мелко нарезанным укропом и сметаной. Также понадобится погружной блендер для придания супу пюреобразного состояния.
Картофельный суп-пюре с сельдереем и куриными клецками
Вода
Сливки
Сливочное масло
Стебель сельдерея
Картофель
Репчатый лук
Соль
Куриная грудка
Яйца
Перец
Рецепт приготовления картофельного супа-пюре с куриными клецками и сельдереем. Суп-пюре получается густым и очень вкусным.