Найти идеальный рецепт


Суп-пюре из помидоров с рисом
40 мин
3

Суп-пюре из помидоров с рисом

Густой суп-пюре из помидоров отлично подойдет для легкого обеда. Такой супчик восстановит силы после веселого вечера (и ночи!), станет "гвоздем" семейной трапезы и находкой сезона помидоров. Вперед!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Сливки 1/3 стакана
  • Помидоры 1-1,200 кг
  • Прошутто 80-100 грамм Сыровяленая ветчина
  • Луковица 1 штука
  • Рис 1/3 стакана
  • Базилик свежий (пучок) 1 штука
  • Куриный бульон 500 мл
  • Оливковое масло 3-4 ст. ложек
  • Паприка молотая - по вкусу
  • Соль - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Прошутто или другую сыровяленую ветчину порежьте полосками и обжарьте на сковороде на среднем огне, пока не станет хрустящей. Выберите на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. А в это время очистите луковицу и нарежьте кольцами.

Шаг 2

2. Промойте помидоры и порежьте четвертинками. Вырежьте плодоножку.

Шаг 3

3. Лук обжарьте до коричневого цвета в глубокой кастрюле на оливковом масле.

Шаг 4

4. Добавьте в кастрюлю нарезанные помидоры.


Шаг 5

5. Влейте бульон, перемешайте и добавьте рис. Готовьте суп на медленном огне. Крышкой не закрывайте.

Шаг 6

6. Как только рис станет мягким, добавьте в суп промытый базилик. Лучше всего его порвать прямо в кастрюлю.

Шаг 7

7. Взбейте готовый суп из помидоров в блендере, а затем снова его верните в кастрюлю на медленный огонь.

Шаг 8

8. Добавьте в суп сливки и Прошутто. Перемешайте и выключите плиту.

Шаг 9

9. Суп-пюре из помидоров готов! Подавайте суп порционно, украсив листиками базилика. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Суп-пюре из помидоров с рисом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Суп-пюре из помидоров с рисом
Оценить рецепт
4.2 11
Добавить комментарий
Captcha
:sleep: :dry: :sad: :smile: :tongue: :laugh: :cool: :rolleyes: :ohmy: :wacko: :mellow: :mad: :wub: :blush: :excl: :biggrin: :blink: :happy: :wink: :huh: :angry: :ph34r: :unsure:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Томатный суп-пюре для похудения
Помидоры красные Бульон куриный Масло оливковое Чеснок Базилик свежий зеленый Кинза свежая Петрушка Паприка молотая Соль Листья розмарина Майоран Перец чили молотый Тимьян Лук репчатый
Знаете ли вы о том, что можно сидеть на диете и при этом кушать невероятно вкусные блюда? Если нет, то рецепт томатного супа-пюре для похудения - обязателен к ознакомлению.
40 мин
5.0
Рыбный суп с помидорами
Бульон Филе рыбы Сливки Сок лимона Растительное масло Чеснок Соль Перец Чеснок молотый Луковица Сладкий перец Помидоры Перец чили Креветки
Если вы любите пробовать новые блюда, тогда обратите внимание на этот весьма интересный рецепт рыбного супа с помидорами. Аппетитный, ароматный и очень вкусный.
1 ч.
4.3
93
Суп с помидорами, кабачками и луком
Нарезанные помидоры в банке Кабачки Белое вино Сушеный орегано Петрушка Чеснок Оливковое масло Соль Сахар Молотый черный перец Репчатый лук Вустерширский соус
Рецепт приготовления супа с помидорами, кабачками, луком, петрушкой, чесноком, белым вином и Вустерширским соусом.
30 мин
4.7
Суп-пюре овощной со сливками
Вода Нежирные сливки Томатная паста Мука Куркума Чеснок Картофель Кочан цветной капусты Репчатый лук Морковь Перчик чили Помидоры Соль Черный молотый перец
Суп-пюре овощной со сливками - немного пикантный, благодаря перчику чили. Можете добавить в суп-пюре куриный бульон, но я не стала, люблю чистый вкус овощей. Угощайтесь.
30 мин
4.7

×