Найти идеальный рецепт


Рыбный суп с помидорами
1 ч.
4

Рыбный суп с помидорами

Если вы любите пробовать новые блюда, тогда обратите внимание на этот весьма интересный рецепт рыбного супа с помидорами. Аппетитный, ароматный и очень вкусный.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сок лимона 2 ст. ложки
  • Соль 1 щепотка
  • Перец 1 щепотка
  • Чеснок молотый 1 щепотка
  • Растительное масло 1 ст. ложка
  • Луковица 1 штука
  • Чеснок 1-2 зубчиков
  • Сладкий перец 0.5 штуки
  • Помидоры 3-5 штук
  • Бульон 1 литр
  • Сливки 100 мл
  • Перец чили 1 щепотка по желанию
  • Филе рыбы 300-400 грамм
  • Креветки 5-6 штук по желанию

Калорийность

93 ккал

Калорийность

7 г

Белки

6 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Для начала нужно как следует промыть рыбное филе (и креветки, если добавляете), обсушить бумажной салфеткой и выложить его в мисочку. Добавить соль, перец, щепотку молотого чеснока. Выжать сок примерно половинки лимона и полить им рыбку сверху. Оставить в маринаде минут на 20-25. При желании можно дополнить рецепт специями по вкусу или сушеными травами, например.

Шаг 2

2. Пока маринуется рыбка, можно приступить к овощам. На небольшой сковороде разогреть растительное масло. Очистить и нарезать мелкими кубиками луковицу и немного чеснока. Отправить на сковороду и обжарить до прозрачности.

Шаг 3

3. Вымыть, очистить и нарезать кубиками сладкий перец. Для "яркости" вкуса супчика можно добавить перчик разных цветов. Выложить на сковороду к луку и продолжать обжаривать на среднем огне, помешивая.

Шаг 4

4. Вымыть помидоры. При желании с них можно снять кожицу, предварительно ошпарив их кипятком, и сделать на каждом помидоре небольшой надрез. В зависимости от ваших вкусовых предпочтений, можно нарезать помидоры небольшими кубиками или крупными ломтиками. Выложить на сковороду и жарить еще около 3-4 минут.

Шаг 5

5. В кастрюле довести до кипения бульон и выложить туда овощи. После закипания отправить туда и рыбу. Добавить щепотку острого перца и варить на среднем огне около 15 минут. Затем добавить сливки, при желании посолить дополнительно и довести суп до готовности. Перед подачей можно добавить щепотку зелени.

Видео рецепт "Рыбный суп с помидорами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Рыбный суп с помидорами
Оценить рецепт
4.3 4
Добавить комментарий
Captcha
:sleep: :dry: :sad: :smile: :tongue: :laugh: :cool: :rolleyes: :ohmy: :wacko: :mellow: :mad: :wub: :blush: :excl: :biggrin: :blink: :happy: :wink: :huh: :angry: :ph34r: :unsure:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x
Марина Томашевская
30.08.2015 10:33
Привлекательный рецепт! Но мне не понятно, из чего варится бульон???
Катя Шульга
02.09.2015 17:42
Бульон вы можете сварить абсолютно любой. Например, на основе бульонных кубиков.

Похожие рецепты

Рыбный томатный суп
Рыбные кости Вода Консервированные помидоры Белое вино Лук Сельдерей Фенхель Оливковое масло Чеснок Семена укропа Шафран Свежий тимьян Петрушка Соль
Во Франции, откуда родом этот рецепт, рыбные супы очень популярны, настолько же, как и мясные. Суп наваристый и насыщенный по вкусу. Расскажу о рецепте, как приготовить рыбный томатный суп.
1 дн. 2 ч.
3.5
Средиземноморский рыбный суп
Овощной бульон Филе рыбы Красные помидоры Помидоры черри Маслины Лимон Оливковое масло Листья розмарина Стебель сельдеря Зубчики чеснока Соль, молотый перец Шафран Сок лимона Пряные травы
Средиземноморский рыбный суп - это вкусный суп, который готовится на овощном бульоне из белого рыбного филе со свежими помидорами, оливковым маслом, пряными травами и специями.
50 мин
4.2
Суп из рыбы свежей
Томаты в собственном соку Филе свежей рыбы Сельдерей корневой Масло растительное Чеснок Паприка Перец чили Имбирь свежий Цедра лимона Кинза Картофель Перец чили Лук репчатый
Этот суп готовится из свежей белой морской рыбы. Суп получается очень насыщенным за счет обилия овощей и специй, а томаты добавляют блюду особой пикантности. Приготовьте суп на обед и наслаждайтесь!
19 ч.
5.0
Суп из трески с морепродуктами и помидорами
Помидоры Куриный бульон Белое вино Креветки Морские гребешки Филе трески Сушеный базилик Чеснок Сушеный тимьян Сушеный орегано Лук Пучок свежей петрушки Лавровые листья Моллюски Мидии
Рецепт приготовления супа из трески с белым вином, креветками, морскими гребешками, моллюсками, мидиями, крабовым мясом, помидорами, луком и куриным бульоном.
1 ч.
5.0
Итальянский рыбный суп
Рыбный бульон Помидор Морской язык Филе белой рыбы Оливки без косточек Окунь морской Морские гребешки Креветки королевские Морской черт Осьминог Кальмар Петрушка Лук Вино белое сухое Чеснок Оливковое масло Перец чили молотый
Этот итальянский рыбный суп - блюдо ресторанного уровня. Он очень вкусный, ароматный и довольно дорогой в приготовлении. Но иногда хочется побаловать себя и таким изысканным супчиком. Побалуем? :)
2 ч.
5.0
Чоппино
Помидор Филе трески или морского окуня Молюски в раковине Креветки Маринад от моллюсков Белое вино Оливковое масло Сливочное масло Сахар Чеснок Соль Красный перец хлопьями Орегано Тимьян свежий Лук-шалот Петрушка
Итак, любители морепродуктов трепещите! Этот рецепт именно для вас. Мы сделаем чоппино. Густой рыбный суп родом из Италии на томатной основе. Вы понимаете насколько это вкусно? Читайте и учитесь!
1 ч.
4.0

×