Томатный суп с горбушей и оливками

Невероятно простой и вкусный, густой томатный суп с горбушей и оливками. Такой рецепт супа подойдет для праздничного обеда, ведь он выглядит ярко и нарядно, а вкус у него просто превосходный.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Рыбный бульон 200 Миллилитров
Томаты 800 Грамм
Консервированная горбуша 350 Грамм
Лук 2 Штуки
Чеснок 2 Зубчика
Оливки 400 Грамм
Петрушка 1 Пучок
Сливочное масло 50 Грамм
Соль, перец По вкусу

Шаг 1

Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. В кастрюле с толстым дном разогрейте немного масла, обжаривайте лук и чеснок в течение 5 минут.

Шаг 2

Влейте бульон или воду и перетертые помидоры вместе с выделившимся соком, варите на сильном огне 10 минут.

Шаг 3

Добавьте в кастрюлю с супом горбушу вместе с соком и оливки. Варите в течение 2 минут. При подаче посыпьте рубленой зеленью и поперчите. Приятного аппетита!