Сливочный суп с горбушей
Вкусный сливочный суп с горбушей получается невероятно нежным и ароматным, его с удовольствием дегустируют и дети, которые прежде отказывались от рыбных супов. Готовится он буквально за 20 минут!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Картофель
4 Штуки
мелкий - Морковь 1 Штука
- Горбуша 250 Грамм
-
Сливки
150-200 Миллилитров
10% жирности, по вкусу - Укроп 0,25 Пучка
- Соль 0,25 Чайных ложки
- Лук репчатый 0,5 Штуки
- Перец черный молотый 2 Щепотки
- Вода горячая 500 Миллилитров
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
Шаг 2
Овощи очистите от кожуры и промойте в воде. Нарежьте картофель средними кубиками, а лук — мелкими и выложите обе нарезки в кастрюлю или казан. Залейте горячей водой и отварите примерно 10-12 минут с момента закипания жидкости. Удалите пену, если она образовалась.
Шаг 3
Очищенную морковь натрите на терке с мелкими ячейками и добавьте в емкость. Посолите и поперчите.
Шаг 4
Влейте сливки комнатной температуры, и перемешайте суп. Аккуратно нарежьте горбушу мелкими кубиками, удалив кожуру и промыв ее. Выложите в емкость. Отварите суп на минимальном нагреве примерно 3 минуты.
Шаг 5
В самом конце промойте укроп и измельчите, добавьте в емкость и перемешайте. Протомите еще минуту и выключите нагрев. Имейте в виду, что если вы нальете в суп холодные сливки, то они могут свернуться при кипении!
Шаг 6
Разлейте горячий суп в тарелки и пригласите своих близких к столу.
Видео рецепт "Сливочный суп с горбушей"
![Видео рецепт Сливочный суп с горбушей](https://i.ytimg.com/vi/r2euEr_w98w/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Рыбный суп из горбуши](https://img.povar.ru/mobile/72/cf/e2/17/ribnii_sup_iz_gorbushi-444937.jpg)
![Суп из рыбных консервов (из горбуши)](https://img.povar.ru/mobile/bd/e1/80/1e/sup_iz_ribnih_konservov_iz_gorbushi-390685.jpg)
![Суп из лосося со сливками](https://img.povar.ru/mobile/f9/09/35/46/sup_iz_lososya_so_slivkami-406325.png)
![Уха со сливками](https://img.povar.ru/mobile/f2/74/4e/31/uha_so_slivkami-365978.jpg)
![Суп из консервы горбуши](https://img.povar.ru/mobile/89/46/4e/94/sup_iz_konservi_gorbushi-119886.jpg)
![Сливочный суп с семгой](https://img.povar.ru/mobile/55/c8/9c/d0/slivochnii_sup_s_semgoi-49785.jpg)