Рыбный суп с красной рыбой и плавленым сыром

Нежный рыбный суп, который очень быстро готовится, может стать настоящей палочкой-выручалочкой у любой хозяйки. Берите на вооружение рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода 1 Литр
Красная рыба 200 Грамм
у меня горбуша
Картофель 150 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Сыр плавленый 200 Грамм
Соль По вкусу
Лавровый лист 1 Штука
Масло сливочное 30 Грамм
Масло растительное 1 Ст. ложка
Перец черный По вкусу

Количество порций

Калорийность

170 ккал

Калорийность

6 г

Белки

16 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Рыбу, у меня горбуша, почистите от чешуи и внутренностей, разрежьте на куски и выложите в кастрюлю. Влейте воду и доведите все до кипения на среднем огне, снимая пену. Извлеките рыбу, а бульон процедите и верните в кастрюлю.

Шаг 3

Картофель почистите и порежьте кубиком. Выложите картофель в бульон и варите на среднем огне в течение 15 минут.

Шаг 4

В сковороду налейте растительное масло, выложите мелко нарезаный лук и натертую морковь. Обжаривайте все, перемешивая, в течение 7 минут. Отправьте зажарку из овощей в суп, перемешайте.