Рыбный суп с сыром плавленым

Рыбный суп можно приготовить различными способами. Например, я готовлю по финскому рецептах. Вот один хороший вариант приготовления рыбного супа с сыром плавленым.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 10 Штук
Лук 2 Штуки
Морковь 3 Штуки
Лимон 1/2 Штуки
Судак 500 Грамм
Форель 1 Килограмм
Молоко 500 Миллилитров
Плавленый сыр 2 Штуки
Укроп По вкусу
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Лавровый лист По вкусу

Количество порций

Калорийность

66 ккал

Калорийность

5 г

Белки

1 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Сначала нужно сварить бульон. Опустите хребты и головы от рыбы в кастрюлю. Залейте кости водой, добавьте перец и лавровый лист. Варите бульон около 1 часа.

Шаг 2

Когда бульон сварится, удалите осторожно кости. Добавьте в суп нарезанные кубиками овощи и варите до готовности.

Шаг 3

Когда овощи станут мягкими, можете добавить сыр, который дает богатый вкус супу. В то же время, вы можете добавить молоко. Помешивайте суп до полного растворения плавленого сыра.

Шаг 4

Затем добавьте рыбу и укроп в суп. Доведите до кипения и снимите с огня. Накройте крышкой и дайте настояться. Наконец, проверьте на соль и выжмите половину лимона в суп.