Рыбный суп-пюре
Рыбный суп-пюре - это очень простой и нежный суп, который мы будем готовить из красной рыбы, моркови, картофеля, лука и сливок. Такой суп прекрасно подходит для тех, кто на диете, а также для детей.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картошка 3 Штуки
- Лук 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Сливки 150-200 Миллилитров
- Морская соль 1 Чайная ложка
- Вода 1 Литр
- Кусок красной рыбы 250 Грамм
Количество порций
Шаг 1
![Кусок красной рыбы кладем в кастрюлю, заливаем водой. Доводим до кипения и варим несколько минут.](https://img.povar.ru/mobile/14/66/4f/88/ribnii_sup-piure-143300.jpg)
Кусок красной рыбы кладем в кастрюлю, заливаем водой. Доводим до кипения и варим несколько минут.
Шаг 2
![Картофель очищаем.](https://img.povar.ru/mobile/6f/59/ed/3c/ribnii_sup-piure-143301.jpg)
Картофель очищаем.
Шаг 3
![Нарезаем соломкой.](https://img.povar.ru/mobile/9e/0f/e6/69/ribnii_sup-piure-143302.jpg)
Нарезаем соломкой.
Шаг 4
![Так же нарезаем морковь.](https://img.povar.ru/mobile/c0/fe/9e/d9/ribnii_sup-piure-143303.jpg)
Так же нарезаем морковь.
Шаг 5
![Шинкуем лук.](https://img.povar.ru/mobile/32/af/77/bc/ribnii_sup-piure-143304.jpg)
Шинкуем лук.
Шаг 6
![Рыбу достаем из кастрюли. Удаляем кожуру и кости. Измельчаем филе.](https://img.povar.ru/mobile/e9/c6/5a/ef/ribnii_sup-piure-143307.jpg)
Рыбу достаем из кастрюли. Удаляем кожуру и кости. Измельчаем филе.
Шаг 7
![Рыбный бульон процеживаем. Солим и перчим. Кладем в него картофель, лук, морковь и доводим до кипения, затем убавляем огонь. Как только сварился картофель, измельчаем все блендером, вливаем сливки. Немного варим, постоянно перемешивая.](https://img.povar.ru/mobile/92/f8/d5/d4/ribnii_sup-piure-143311.jpg)
Рыбный бульон процеживаем. Солим и перчим. Кладем в него картофель, лук, морковь и доводим до кипения, затем убавляем огонь. Как только сварился картофель, измельчаем все блендером, вливаем сливки. Немного варим, постоянно перемешивая.
Шаг 8
![Готовый суп разливаем по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/cc/19/74/bc/ribnii_sup-piure-143314.jpg)
Готовый суп разливаем по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Рыбный суп-пюре"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Рыбный суп-пюре](https://i.ytimg.com/vi/vgGNj5qxqso/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
2.9
8
Комментарии к рецепту
TomaB АВТОР
17.09.2018 06:58
150-200 мл сливок.
Аля
16.09.2018 14:26
А сколько сливок, их нет в ингредиентах?
Похожие рецепты
![Суп из хека с яйцом и рисом](https://img.povar.ru/mobile/51/a3/7c/30/sup_iz_heka_s_yaicom_i_risom-508951.jpg)
![Рыбная солянка с крабовыми палочками](https://img.povar.ru/mobile/6c/e9/46/5e/ribnaya_solyanka_s_krabovimi_palochkami_-374863.png)
![Сайровый суп](https://img.povar.ru/mobile/57/7c/1b/83/sairovii_sup-339691.jpg)
![Финская уха со сливками](https://img.povar.ru/mobile/90/83/a3/07/finskaya_uha_so_slivkami-331500.jpg)
![Суп из брюшек семги](https://img.povar.ru/mobile/d0/6a/cc/a9/sup_iz_briushek_semgi-319871.jpg)
![Рыбный суп со скумбрией](https://img.povar.ru/mobile/65/ae/bf/97/ribnii_sup_so_skumbriei-196805.jpg)
![Средиземноморский рыбный суп](https://img.povar.ru/mobile/07/97/ad/17/sredizemnomorskii_ribnii_sup-147283.jpg)
![Мисо суп](https://img.povar.ru/mobile/1c/d0/fc/a3/miso_sup-33567.jpg)