Рыбный суп с овощами
Рыбный суп с овощами - это очень вкусный крем-суп, который мы будем готовить из красной рыбы и самых разных овощей - лука, сельдерея, моркови, болгарского и острого перцев, моркови и помидоров.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 3 Штуки
- Морковь 1 Штука
-
Болгарский перец
1 Штука
по половинке красного и желтого - Кабачок 150 Грамм
- Помидор 1 Штука
-
Сельдерей
2 Штуки
пера - Фенхель 1 Штука
- Пучок петрушки 1 Штука
- Острый перец 1 Штука
-
Рыбный суповой набор
1 Штука
голова, хвост
Шаг 1
![Кладем в кастрюлю рыбный набор и заливаем 2-3 литрами холодной воды. Ставим на печь доводим до кипения, затем варим около 20 минут. Достаем рыбу, бульон процеживаем.](https://img.povar.ru/mobile/1e/c7/c6/5f/ribnii_sup_s_ovoshami-144571.jpg)
Кладем в кастрюлю рыбный набор и заливаем 2-3 литрами холодной воды. Ставим на печь доводим до кипения, затем варим около 20 минут. Достаем рыбу, бульон процеживаем.
Шаг 2
![Подготовим наши овощи. Хорошенько им помоем и высушим.](https://img.povar.ru/mobile/b7/19/5a/9f/ribnii_sup_s_ovoshami-144572.jpg)
Подготовим наши овощи. Хорошенько им помоем и высушим.
Шаг 3
![Нам необходимо все овощи мелко нарезать.](https://img.povar.ru/mobile/94/68/39/dd/ribnii_sup_s_ovoshami-144573.jpg)
Нам необходимо все овощи мелко нарезать.
Шаг 4
![Разогреваем сковородку, наливаем масло. Сначала до прозрачности обжариваем лук. Затем добавляем фенхель, сельдерей, морковь. Обжариваем все около 3-4 минут, постоянно перемешивая. Затем добавляем помидор, болгарский перец, жгучий перец. Все перемешиваем и тушим около 7 минут. В это время чистим картофель, режем кубиками и добавляем в бульон.](https://img.povar.ru/mobile/b4/b7/07/68/ribnii_sup_s_ovoshami-144576.jpg)
Разогреваем сковородку, наливаем масло. Сначала до прозрачности обжариваем лук. Затем добавляем фенхель, сельдерей, морковь. Обжариваем все около 3-4 минут, постоянно перемешивая. Затем добавляем помидор, болгарский перец, жгучий перец. Все перемешиваем и тушим около 7 минут. В это время чистим картофель, режем кубиками и добавляем в бульон.
Шаг 5
![Зажарку опускаем в бульон, добавляем также мелко нарезанный кабачок. Варим все до готовности картофеля. Солим и перчим по вкусу. Затем добавляем мелко нарезанную петрушку. Разливаем по тарелка и добавляем кусочки рыбы.](https://img.povar.ru/mobile/c5/75/00/48/ribnii_sup_s_ovoshami-144578.jpg)
Зажарку опускаем в бульон, добавляем также мелко нарезанный кабачок. Варим все до готовности картофеля. Солим и перчим по вкусу. Затем добавляем мелко нарезанную петрушку. Разливаем по тарелка и добавляем кусочки рыбы.
Шаг 6
![Либо при помощи блендера измельчаем все до однородной массы и затем добавляем кусочки рыбы. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/de/b9/84/b7/ribnii_sup_s_ovoshami-144580.jpg)
Либо при помощи блендера измельчаем все до однородной массы и затем добавляем кусочки рыбы. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Рыбный суп с овощами"
![Видео рецепт Рыбный суп с овощами](https://i.ytimg.com/vi/XeMxPb-4kKQ/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Суп с хеком и яйцом](https://img.povar.ru/mobile/a9/74/0e/ef/sup_s_hekom_i_yaicom-471965.jpg)
![Уха из пикши](https://img.povar.ru/mobile/df/90/3e/ed/uha_iz_pikshi-282226.jpg)
![Финская уха со сливками](https://img.povar.ru/mobile/90/83/a3/07/finskaya_uha_so_slivkami-331500.jpg)
![Уха с брокколи](https://img.povar.ru/mobile/9f/04/9d/7c/uha_s_brokkoli-274864.jpg)
![Суп из сардины](https://img.povar.ru/mobile/b4/33/03/5a/sup_iz_sardini-56747.jpg)
![Морковный суп-пюре со сливками](https://img.povar.ru/mobile/09/87/29/61/morkovnii_sup-piure_so_slivkami-99878.jpg)