Рыбный суп с капустой
50 мин
количество порций 4-5
Автор рецепта — Зоя Шунина

Рыбный суп с капустой

Для любителей рыбы у меня отличный рецепт супа с капустой. Блюдо ароматное, полезное и очень вкусное. Берите на заметку!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Скумбрия 1 Штука
  • Капуста белокочанная 200 Грамм
  • Картофель 2 Штуки
  • Морковь 1 Штука
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Подсолнечное масло 30 Миллилитров
  • Пшено 2-3 Ст. ложек
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Лавровый лист 1 Штука
  • Зелень 10 Грамм
    укроп, петрушка

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления супа.

Подготовьте ингредиенты для приготовления супа.

Шаг 2

Рыбу очистите, выпотрошите, отрежьте голову и хорошо помойте внутри и снаружи. Выложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на плиту.

Рыбу очистите, выпотрошите, отрежьте голову и хорошо помойте внутри и снаружи. Выложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на плиту.

Шаг 3

Доведите до кипения, огонь убавьте и снимите пену. Варите на самом минимальном огне до готовности рыбы. На это потребуется 30-35 минут.

Доведите до кипения, огонь убавьте и снимите пену. Варите на самом минимальном огне до готовности рыбы. На это потребуется 30-35 минут.

Шаг 4

После достаньте из кастрюли отварную рыбу.

После достаньте из кастрюли отварную рыбу.

Шаг 5

Бульон процедите, добавьте в него нарезанный картофель. Начинайте варить суп.

Бульон процедите, добавьте в него нарезанный картофель. Начинайте варить суп.

Шаг 6

Морковь и лук нарежьте и выложите в сковороду с подсолнечным маслом.

Морковь и лук нарежьте и выложите в сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 7

Припустите овощи в сковороде, сильно не зажаривая.

Припустите овощи в сковороде, сильно не зажаривая.

Шаг 8

Добавьте морковь с луком в суп.

Добавьте морковь с луком в суп.

Шаг 9

Нарежьте капусту и выложите в кастрюлю.

Нарежьте капусту и выложите в кастрюлю.

Шаг 10

Через 15 минут добавьте пшено, которое следует предварительно помыть. Суп посолите, поперчите, добавьте лавровый лист.

Через 15 минут добавьте пшено, которое следует предварительно помыть. Суп посолите, поперчите, добавьте лавровый лист.

Шаг 11

Варите суп до готовности всех ингредиентов. Зелень нарежьте и выложите в готовый рыбный суп.

Варите суп до готовности всех ингредиентов. Зелень нарежьте и выложите в готовый рыбный суп.

Шаг 12

Добавьте в кастрюлю отварную рыбу.

Добавьте в кастрюлю отварную рыбу.

Шаг 13

Рыбный суп с капустой готов. Подавайте на первое в обед.

Рыбный суп с капустой готов. Подавайте на первое в обед.

Видео рецепт "Рыбный суп с капустой"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×