Щи донские с рыбой

Предлагаю вам отведать вкусных щей по донскому рецепту! Наваристая горячая похлебка с рыбой, фасолью и капустой придется многим по душе. Смотрим рецепт приготовления щей донских с рыбой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода 1,5 Литра
Картошка 4 Штуки
Фасоль 150 Грамм
Морковь 1 Штука
Лук 1 Штука
Рыба 250 Грамм
Капуста квашеная 3 Ст. ложки
Сахар 0,5 Ст. ложки
Соль 0,5 Чайных ложки
Тмин 0,25 Чайных ложки
Масло растительное 2 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

149 ккал

Калорийность

6 г

Белки

8 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Фасоль следует замочить на ночь или хотя бы на пару часов. Я ее также немножко провариваю перед готовкой.

Шаг 2

Картошку почистите и порежьте на кусочки, только не мелко. Если картошка вообще небольшая, то порежьте ее просто пополам. Поставьте вариться.

Шаг 3

Пока картошка варится, лук мелко порежьте, а морковку натрите на терке. Обжарьте овощи в масле до золотистого цвета.

Шаг 4

Когда картошка закипит - добавьте к ней фасоль и овощи обжаренные. Огонь убавьте, пускай варится на небольшом огне.

Шаг 5

Спустя 10 минут порежьте кусочками рыбу, добавьте к щам.

Шаг 6

Капусту квашеную отожмите, но сок из-под нее не выливайте. Обжарьте капусту на сковороде тоже до золотистого цвета. Когда картошка будет готова, добавьте в щи капусту и специи по вкусу. Варите еще минут 5-7.