Диетический рыбный суп на скорую руку
40 мин
количество порций 3-5
Автор рецепта — Юлия Мальченко

Диетический рыбный суп на скорую руку

Диетический рыбный суп можно готовить для детей, для тех, кто на диете или следит за питанием. Для этого супа выбран молочный хек, он вкусный, быстро варится и подходит для детского меню.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Хек 1  Штук
    небольшая тушка
  • Лук 1  Штук
  • Морковь 1  Штук
  • Картофель 2  Штуки
  • Рис 50  Грамм
  • Зелень По вкусу
  • Сливочное масло 20  Грамм

Шаг 1

1. Любая морская рыба варится достаточно быстро. Сегодня я выбрала хека небольшого размера. Доводим до кипения бульон, снимаем пену, убавляем огонь и варим рыбу на слабом огне 25 минут. Посолите и добавьте специи по вкусу.

1. Любая морская рыба варится достаточно быстро. Сегодня я выбрала хека небольшого размера. Доводим до кипения бульон, снимаем пену, убавляем огонь и варим рыбу на слабом огне 25 минут. Посолите и добавьте специи по вкусу.

Шаг 2

2. Поджарку для рыбного супа я не делаю. Нарежьте лук и морковь.

2. Поджарку для рыбного супа я не делаю. Нарежьте лук и морковь.

Шаг 3

3. Картофель нарежьте мелкими кубиками. Когда рыба поварится, добавьте картофель и овощи.

3. Картофель нарежьте мелкими кубиками. Когда рыба поварится, добавьте картофель и овощи.

Шаг 4

4. Промойте рис (можно использовать любую крупу по вкусу) и добавьте в тот момент, когда закипит картофель.

4. Промойте рис (можно использовать любую крупу по вкусу) и добавьте в тот момент, когда закипит картофель.

Шаг 5

5. Когда бульон закипит, достаньте рыбу и варите до готовности риса и картофеля. Вместо риса можно положить пшено, тоже идеальный выбор.

5. Когда бульон закипит, достаньте рыбу и варите до готовности риса и картофеля. Вместо риса можно положить пшено, тоже идеальный выбор.

Шаг 6

6. Зелень я добавляла в самом конце. У меня была петрушка, укроп и зеленый лук.

6. Зелень я добавляла в самом конце. У меня была петрушка, укроп и зеленый лук.

Шаг 7

7. Подавать диетический рыбный суп на скорую руку нужно в горячем виде. Перед подачей можно еще украсить зеленью.

7. Подавать диетический рыбный суп на скорую руку нужно в горячем виде. Перед подачей можно еще украсить зеленью.

Шаг 8

8. Очень легкий, сытный и вкусный суп у нас получился всего за 40 минут! Если у вас есть филе рыбы, то суп сварится еще быстрее.

8. Очень легкий, сытный и вкусный суп у нас получился всего за 40 минут! Если у вас есть филе рыбы, то суп сварится еще быстрее.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×