1 ч.

Суп из сайры с перловкой

Сытный и быстрый суп из перловой крупы, консервированной сайры и овощей. Рекомендую заранее замочить перловку, тогда приготовление не отнимет много времени и сил.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 3-5 штук
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Зелень По вкусу
Крупа перловая 100 грамм
Соль По вкусу
Растительное масло 3 ст. ложки
Сайра 1 банка
Вода 2,5 литра
Лавровый лист 2 штуки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Перловку промойте, замочите водой и оставьте на несколько часов (я оставляю на ночь). Затем крупу промойте ещё раз.

Шаг 3

Переложите перловку в кастрюлю, налейте воду, добавьте лавровый лист и варите до готовности (около 30 минут).

Шаг 4

Затем добавьте нарезанный кубиками картофель и варите ещё примерно 10 мин (до готовности картофеля).

Шаг 5

Тем временем сделайте зажарку из нарезанного кубиками лука и тёртой моркови. Когда картофель будет готов, добавьте овощи в кастрюлю.

Шаг 6

Следом добавьте сайру из банки (я добавляла вместе с жидкостью). Предварительно рыбу разомните вилкой и если необходимо уберите крупные косточки.

Шаг 7

Доведите суп до кипения, отрегулируйте на соль и добавьте свежую зелень. Снимите кастрюлю с огня и дайте настояться под крышкой ещё 10-15 минут. Суп из сайры с перловкой готов.

Шаг 8

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Суп из сайры с перловкой"

Оценить рецепт

5.0 5

Совет от повара:

Сайру можно заменить на любые рыбные консервы.

Похожие рецепты

Суп из рыбных консервов с перловкой

Вода Консервы рыбные Картофель Морковь Лук Растительное масло Крупа перловая Соль

Простое, сытное и питательное блюдо для всей семьи. Приготовить суп из рыбных консервов с перловкой несложно, а сам процесс не отнимет много времени, при условии предварительного замачивания крупы.

1 ч. 20 мин

4.7

–

Суп с сайрой

Сметана Растительное масло Картофель Морковь Луковица Соль, специи, зелень Консервированная сайра

Ищете простой и быстрый рецепт вкусного рыбного супчика? В качестве основы рекомендую использовать консервы. Это отличный вариант на скорую руку, который выручит вас не раз. Запоминайте!

25 мин

3.8

–

Сайровый суп

Сливочное масло Картошка Морковь Зелень Луковица Лавровый лист Соль и перец Консервы из сайры

Вкус супа с консервами мне знаком еще с детства, его готовили в детском саду, в школе, только маме удавалось сделать его очень вкусным. Поделюсь именно маминым рецептом, как приготовить сайровый суп.

45 мин

4.4

–

Рыбный суп с перловкой

Вода Рыбное филе Перловка Сливочное масло Картофель Пучок зеленого лука Соль, черный и красный перец, лавровый лист Петрушка

Рыбный суп с перловкой - очень простой суп. Его особенность - последовательность приготовления. Но на самом деле все очень легко и понятно. Готовим и получаем удовольствие!

40 мин

4.3

157

Перловый суп с солеными огурцами

Вода или бульон Рыба белая свежая Консервированные томаты Перловка Каперсы Укроп Томатная паста Чеснок Лук Морковь Чили Оливковое масло Соленые огурцы Стебель сельдерея Соль, перец

Из перловой крупы и соленых огурцов можно сделать не только знаменитый рассольник. Сегодня расскажу другую вариацию их использования. Расскажу, как приготовить перловый суп с солеными огурцами.

40 мин

5.0

–

Суп "Рассольник" классический с перловкой

Свинина на косточке Перловая крупа Растительное масло Картофель Морковь Репчатый лук Огурец соленый Лавровый лист Соль Черный молотый перец Зелень

Известный и любимый всеми рассольник имеет длинную историю. Его варили на Руси ещё в 15 веке, но тогда называли суп по-другому. Со временем он видоизменялся, но сейчас многие знают базовый рецепт.

2 ч.

4.0

120

Уха с перловкой

Рыба Перловая крупа Картофель Морковь Лук репчатый Луковая шелуха Лавровый лист Соль Перец Специи

Уха с перловкой – это не только вкусное, но и очень полезное блюдо! Варится она на рыбном бульоне, поэтому все полезные вещества в ней остаются. Уха отлично подходит для восстановления после болезни.

1 ч. 20 мин

4.2

–

Уха из консервированной сайры

Вода Консервы "Сайра в собственном соку" Масло подсолнечное рафинированное Укроп Лук репчатый Морковь Картофель Лавровый лист Соль Перец черный молотый

Если свежей рыбы у вас нет, а в холодильнике стоит баночка консервированной сайры, то вы можете сварить отличную уху. Она будет ароматной, сытной и вкусной.

40 мин

–

4.8

–