Рыбный суп с перловкой
Рыбный суп с перловкой - очень простой суп. Его особенность - последовательность приготовления. Но на самом деле все очень легко и понятно. Готовим и получаем удовольствие!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Рыбное филе 500 Грамм
- Картофель 3-4 Штук
- Перловка 100 Грамм
- Пучок зеленого лука 1 Штука
- Сливочное масло 70 Грамм
- Соль, черный и красный перец, лавровый лист - По вкусу
- Петрушка - По вкусу
- Вода 3 Литра
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Мелко режем зеленый лук.](https://img.povar.ru/mobile/5c/22/a5/58/ribnii_sup_s_perlovkoi-144776.jpg)
Мелко режем зеленый лук.
Шаг 2
![В кастрюле в которой будем варить суп (лучше всего взять кастрюлю с толстым дном) растапливаем сливочное масло.](https://img.povar.ru/mobile/ea/c7/ea/3f/ribnii_sup_s_perlovkoi-144777.jpg)
В кастрюле в которой будем варить суп (лучше всего взять кастрюлю с толстым дном) растапливаем сливочное масло.
Шаг 3
![Обжариваем лук около 4 минут.](https://img.povar.ru/mobile/93/d9/87/af/ribnii_sup_s_perlovkoi-144778.jpg)
Обжариваем лук около 4 минут.
Шаг 4
![Заливаем горячей водой.](https://img.povar.ru/mobile/1e/25/56/80/ribnii_sup_s_perlovkoi-144779.jpg)
Заливаем горячей водой.
Шаг 5
![Перловку хорошенько промываем.](https://img.povar.ru/mobile/96/46/17/ee/ribnii_sup_s_perlovkoi-144780.jpg)
Перловку хорошенько промываем.
Шаг 6
![Картофель нарезаем соломкой.](https://img.povar.ru/mobile/4b/4f/3e/a7/ribnii_sup_s_perlovkoi-144781.jpg)
Картофель нарезаем соломкой.
Шаг 7
![Кладем крупу и картофель в кастрюлю, добавляем специи и варим все около 20 минут.](https://img.povar.ru/mobile/e9/52/a2/d0/ribnii_sup_s_perlovkoi-144782.jpg)
Кладем крупу и картофель в кастрюлю, добавляем специи и варим все около 20 минут.
Шаг 8
![Режем рыбное филе на небольшие кусочки.](https://img.povar.ru/mobile/ac/e0/cc/53/ribnii_sup_s_perlovkoi-144783.jpg)
Режем рыбное филе на небольшие кусочки.
Шаг 9
![Добавляем филе в кастрюлю и варим еще около 7 минут на слабом огне.](https://img.povar.ru/mobile/c1/f0/c0/65/ribnii_sup_s_perlovkoi-144784.jpg)
Добавляем филе в кастрюлю и варим еще около 7 минут на слабом огне.
Шаг 10
![В кастрюлю добавляем нарезанную петрушку и снимаем суп с огня. Даем ему немного постоять под крышкой и можно подавать к столу.](https://img.povar.ru/mobile/e1/79/3f/b2/ribnii_sup_s_perlovkoi-144785.jpg)
В кастрюлю добавляем нарезанную петрушку и снимаем суп с огня. Даем ему немного постоять под крышкой и можно подавать к столу.
Шаг 11
![Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/04/df/77/1a/ribnii_sup_s_perlovkoi-144786.jpg)
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Рыбный суп с перловкой"
![Видео рецепт Рыбный суп с перловкой](https://i.ytimg.com/vi/U6RniUP6-E4/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/47/15/5e/0e/95292.jpg)
Похожие рецепты
![Рыбный суп из судака](https://img.povar.ru/mobile/9f/78/b9/d7/ribnii_sup_iz_sudaka-412033.jpg)
![Рыбный суп с горбушей](https://img.povar.ru/mobile/38/09/c0/99/ribnii_sup_s_gorbushei-445162.jpg)
![Рыбный суп из головы желтохвоста и овощей](https://img.povar.ru/mobile/d1/d6/47/97/ribnii_sup_iz_golovi_jeltohvosta_i_ovoshei-525570.jpg)
![Борщ от шеф-повара](https://img.povar.ru/mobile/d9/a0/c2/c7/borsh_ot_shef-povara-337391.jpg)
![Рыбный суп из зубатки](https://img.povar.ru/mobile/a9/a4/95/c9/ribnii_sup_iz_zubatki-324996.jpg)
![Рыбный суп с картофелем](https://img.povar.ru/mobile/f5/a6/42/2f/ribnii_sup_s_kartofelem-197776.jpg)
![Суп из морского окуня](https://img.povar.ru/mobile/b9/d9/c5/98/sup_iz_morskogo_okunya-56107.jpg)
![Рыбный суп с фенхелем](https://img.povar.ru/mobile/ad/fe/da/01/ribnii_sup_s_fenhelem-44450.jpg)